به گزارش روز جمعه گروه علمی ایرنا از ساینس، اسید فولیك نوعی ویتامین B است و كمبود آن یكی از مهمترین علل بروز كم خونی به شمار می آید. این مكمل نقش مهمی در ساخت سلول های بدن، به ویژه سلول های قرمز خونی دارد.
با وجود اینكه انجمن بارداری آمریكا مصرف 400 میكروگرم اسید فولیك در روز را در دوران بارداری و پیش از بارداری توصیه كرده است و مصرف آن را در سنین بالا ضروری می داند، مطالعات جدید نشان می دهد مصرف بیش از اندازه این ویتامین برای بدن مضر است و سبب ضعف سیستم ایمنی می شود.
این مطالعه نشان می دهد سیستم ایمنی از سلول هایی به نام NK تشكیل شده است كه از بدن در برابر انواع عفونت های ویروسی محافظت می كنند. مصرف بیش از اندازه اسید فولیك سبب از بین رفتن این سلول ها می شود و توانایی بدن را برای مقابله با عوامل بیماری زا كاهش می دهد. فولیك اسید باید تحت نظر پزشك و طبق دوز تجویز شده مصرف شود.
اسفناج، لوبیا سبز، نخود فرنگی، جگر، قلوه و سیب زمینی به طور طبیعی سرشار از اسید فولیك هستند.
نتایج این تحقیقات در نشریه Nutritional Biochemistry منتشر شده است.
علمی (6) ** 9259**1834
تهران- ایرنا- مطالعات جدید نشان می دهد مصرف بیش از حد اسید فولیك سیستم ایمنی بدن را تضعیف می كند و بدن را در معرض انواع عفونت ها قرار می دهد.