مرتضي ملك يارند روز چهارشنبه در حاشيه تور آموزشي، ترويجي و پژوهشي مركز آموزش عالي امام خميني(ره)مشكين دشت فرديس، افزود: اين طرح كه به صورت كارآموزي وكار در حين تحصيل با هدف كارآفريني و اشتغال زايي انجام شده، با ارائه شكل جديد محصول امكان ايجاد بازار جديدي براي محصولات سنتي فراهم مي آورد.
وي ادامه داد: شكل هر ميوه از جمله هندوانه علاوه بر جنبه مشتري پسندي از عوامل مهم حين نگهداري و آسيب پذيري محصول مي باشد كه شكل طبيعي هندوانه شبه كروي است اما ان شكل به ويژه هنگامي كه محصول روي هم چيده مي شود بيشترين فضاي خالي وحداكثر تمركز تنش نقطه اي را دارد.
يارند افزود: اين فضاي خالي علاوه بر هدردادن جاي نگهداري در انبار سبب مي شود تا با هر بار بازشدن درب سردخانه با جابجا شدن اين هوا انرژي زيادي صرف خنك كردن مجدد آن شود همچنين به علت شكل كروي تماس بين هندوانه ها فقط در يك نقطه صورت مي گيرد كه اين امر سبب تمركز تنش در يك نقطه مي شود و امكان آسيب ديدگي و لهيدگي در آنرا افزايش مي دهد.
عضو هيئت علمي و مدير گروه فني و ماشين هاي كشاورزي مركز آموزش عالي امام خميني(ره)مشكين دشت فرديس گفت: پرورش ها هندوانه با اشكال هندسي مي توانند تا حدي زيادي اين مشكل را رفع كند كما اينكه در ژاپن تجربه توليد هندوانه مكعبي شكل وجود داشته است.
7413/1535
كرج-ايرنا-عضو هيئت علمي و مدير گروه فني و ماشين هاي كشاورزي مركز آموزش عالي امام خميني(ره)مشكين دشت فرديس گفت: با تلاش دانشجويان مركز آموزش عالي امام خميني(ره) براي نخستين بار در مركز آموزش جهادكشاورزي كشور هندوانه با اشكال هندسي، مكعبي و شش وجهي توليد شد.