معاون ميراث فرهنگي، صنايع دستي وگردشگري استان اردبيل روز شنبه در حاشيه برگزاري جشنواره فطير در مشگين شهر به خبرنگار ايرنا گفت: اين فطير با دارا بودن 98متر مربع مساحت ركورد دار بزرگترين فطير دنيا مي باشد.
قادر تقي زاده افزود: بر اساس بررسي هاي انجام شده حجم و اندازه بزرگترين نان موسوم به فطير كه تاكنون در جهان پخت شده 64متر مربع مي باشد.
وي بيان كرد: مقدمات تبث جهاني فطيربزرگ مشگين شهر همچنين ثبت ملي فطير مشگين شهر در فهرست آثار ملي توسط اداره كل ميراث فرهنگي صنايع دستي وگردشگري استان آغاز شده است.
فرماندار مشگين شهرهم گفت: درپخت اين فطير 18كيسه آرد 50 كيلو گرمي، سه حلب روغن 17كيلوگرمي وبيش از يكهزار عدد زرده تخم مرغ وساير افزودني هاي مجاز استفاده شده است .
ابراهيم امامي افزود: هم اكنون حدود 300واحد نانوايي نيمه صنعتي دراين شهرستان به پخت انواع فطيردرشهرستان مشگين شهرفعاليت مي كنند.
به گزارش ايرنا، براي پخت اين نان محلي تنور و فر ويژه اي ساخته شده است.
نان فطير از آرد، روغن ، تخم مرغ ودر برخي نوع آن شكر تشكيل شده و مانند نان آن را در تنور و يا فر پخت مي‌كنند.
خبرنگار: دهقاني دبير : موسي زاده
6016/7117
اردبيل - ايرنا- بزرگترين نان محلي دنيا موسوم به 'فطير' در جريان برگزاري جشنواره فطير در محوطه پل معلق شهرستان مشگين شهر پخته شد.