رسول امینی روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در استان در مجموع 355 هكتار انارستان وجود دارد و برنامه سازمان جهاد كشاورزی برای توسعه سالانه بیش از 30 هكتار انارستان جدید است.
این كارشناس باغبانی افزود: انارستان های كردستان بیشتر در مناطق گرمسیری این استان كه دارای بیش از پنج ماه گرم و تابستان های طولانی بوده، احداث شده است.
وی اظهار كرد: كشت انار در سطوح شیبدار و كوهستانی استان كردستان سابقه دیرینه ای دارد و 80 درصد انار تولید شده استان به صورت تازه خوری مصرف می شود.
امینی گفت: به دلیل نبود صنایع تبدیلی و كانسانتره انار در استان، بخشی از انار تولید شده به صورت سنتی توسط باغداران به شرب و رب انار، مارمالاد و لواشك انار تبدیل می شود و از پوست آن در رنگرزی و دباغی استفاده می‌كنند.
وی اضافه كرد: بخش دیگری از انار تولید شده و مازاد بر نیاز استان برای فراوری صنعتی به استان های همجوار از جمله همدان فرستاده می شود.
كارشناس مسئول باغبانی جهاد كشاورزی كردستان افزود: كارشناسان این سازمان هر ساله دوره های آموزشی مبارزه مكانیكی را با آفت كرم گلوگاه (سرشاخه زنی) را برای باغبانان برگزار می كنند.
وی اضافه كرد: در استان كردستان در مجموع 38 هزار هكتار انواع باغ های محصولات هسته دار و بدون هسته وجود دارد و سالانه بیش از 270 هزار تن انواع محصولات باغی در استان برداشت می شود.
**خواص دارویی انار:
امروزه تحقیقات زیادی درباره خواص انار و تركیبات موجود در آن انجام شده كه موید اثرات مفید این میوه در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها ست و ازسوی دیگر به علت وجود تركیبات دارویی حتی از پوست آن در صنایع داروسازی استفاده می شود.
این میوه دارای مواد شیمیایی بسیاری است كه در مبارزه با تصلب شرائین، آماس سرطان و كند كردن واكنش های پیرشدن سلول ها موثر است.
انار منبع غنی از آنتی اكسیدان ها، پتاسیم و ویتامین C است و مصرف آب آن از ابتلا بـه سرطان پروستات جلوگیری میكند.
انار سرشار از ویتامین های A,B,C,E و آهن و آب آن دارای قند تانن و ماده مفید دیگری به نام مانتین است كه موجب تصفیه كبد می شود.
در استان كردستان به دلیل داشتن بیش از یك میلیون و 110 هزار هكتار زمین قابل كشت مرغوب و مستعد باغی و زراعی وجود دارد و سالانه بیش از 2.5 تُن انواع محصولات كشاورزی (زراعی، باغی)برداشت می شود.
3020/ 1904
**خبرنگار: عبدالله رحمانی/**انتشاردهنده: مسعود احمدی
سنندج- ایرنا- كارشناس مسئول باغبانی جهاد كشاورزی كردستان گفت: امسال بیش از پنج هزار تن انار از انارستان های بانه، سروآباد و كامیاران در استان برداشت شد.