همایش ملی زعفران در گناباد آغاز به کار کرد # خبرگزاری جمهوری اسلامی 88/08/27 علمی آموزشی.همایش.علمی.زعفران گناباد - همایش زعفران با محوریت غذا و دارو روز چهارشنبه با حضور جمعی از مسوولین کشوری و محلی و صاحبنظران در گناباد آغاز به کارکرد. دبیر علمی همایش گفت: فراورده های طبیعی امروز به اعتقاد بسیاری از کارشناسان نقش بسزایی در سلامت جامعه دارند که باید بستر استفاده از آن آماده شود. امیر حسین جمشیدی افزود: پنج هزار فراورده در کتب طب سنتی قید شده که فقط 10درصد آن وارد بازار شده است . وی ادامه داد: در ایران هشت هزار گونه گیاه وجود دارد که بیش از 1400 گونه آن دارویی است. جمشیدی گفت :فقط پنج درصد از جمعیت ایران برای درمان بیماری از گیاهان دارویی استفاده می کنند که سرانه مناسبی برای استفاده از این فراورده طبیعی نیست. وی ادامه داد :اگر آسیبهای ناشی از حوادث و ضرب و جرحهای عمدی را کنار بگذاریم بیشترین بار بیماری مربوط به بیمارهای روانی و بعد از آن قلبی و عروقی است که در هردو این موارد داروهای گیاهی بسیار کارساز و مثمر ثمر می باشند. دکتر محمد رضا نوری دلویی از استادان دانشگاه تهران نیز بر لزوم عملیاتی کردن برون دادهای این همایش ها تاکید کرد و گفت :دولت باید زمینه کاربردی نمودن دستاوردهای این همایش ها را فراهم کند. این متخصص علم ژنتیک ادامه داد :فقدان آموزش در زمینه کاشت ، داشت و برداشت زعفران ریشه بسیاری از مشکلاتی است که در تولید زعفران وجود دارد.
وی ادامه داد :باید دست دلالان و صادرکنندگان غیر قانونی را از این محصول قطع کرد چرا که اینها بیشترین ضربه را بر اقتصاد زعفران وارد می کنند. وی گفت : جای تاسف است که ایران 95 درصد زعفران دنیا را تولید کند ولی بزرگترین صادرکننده این محصول اسپانیا باشد. 514/659
تاریخ انتشار: ۲۷ آبان ۱۳۸۸ - ۰۰:۰۱