تاریخ انتشار: ۸ شهریور ۱۳۸۵ - ۰۰:۰۱
عرضه غیربهداشتی دام، تهدیدی جدی برای سلامت شهروندان (2 و پایانی ) # تهران بزرک ، خبرگزاری جمهوری اسلامی 08/06/85 داخلی.اجتماعی.شهرداری.دام. هم اکنون در تهران دو مرکز عرضه دام در مناطق 18 و 15 راه اندازی شده که به صورت تلفنی دام بهداشتی معاینه شده را درمقابل منازل شهروندان تحویل می دهند. مدیرعامل سازمان سردخانه وکشتارگاه شهرداری تهران دراین باره به خبرنگار ایرنا مرکز استان تهران گفت: شهروندان بایدبرای کاهش مخاطرات عرضه دام در تهران باشهرداری همکاری داشته و از تهیه دام از مراکز غیربهداشتی خودداری کنند. به گفته حسن طاهری، بسیاری از بیماری های دام هایی که به صورت زنده در تهران به مردم عرضه می شود، پنهان است که باید به آنها توجه جدی شود. وی اظهار داشت: دام هایی که به صورت متفرقه در تهران عرضه می شود، شرایط بهداشتی را ندارد و ممکن است مشکلاتی را برای مصرف کنندگان به وجود آورد. طاهری تصریح کرد: عرضه دام زنده در شهرها تابع شرایط و ضوابط خاصی است که متاسفانه به دلیل نبود امکانات لازم برای ساماندهی عرضه کنندگان دام به مشکلات عرضه غیربهداشتی دام دامن می زند. وی با اشاره به وجود 24 کشتارگاه عرضه دام در تهران خاطرنشان کرد: این کشتارگاه ها دراختیار بخش خصوصی است و به دلیل نبود مکانی مناسب برای عرضه دام زنده ازسوی آنها در مواردی مشکلاتی را برای مصرف کنندگان به وجود می آورد. نبود نظارت کافی بر عرضه دام در مراکز غیربهداشتی علاوه بر خطراتی که برای سلامت جامعه دارد، با نوساناتی که در بازار گوشت ایجاد می کند، عاملی برای افزایش قیمت گوشت بخصوص در تهران بشمار می رود. به عقیده طاهری، از آنجا که نظارتی بر فعالیت این مراکز نیست، آنها در مناسبت های مختلف قیمت های دلخواه را برای دام ها تعیین می کنند که موجب افزایش قیمت گوشت می شود. اصغر یعقوبی از گاراژداران اطراف میدان بهمن (کشتارگاه سابق ) تهران است که در زیرزمینی غیربهداشتی، تعدادی دام زنده نگهداری می کند. وی گفت که سال هاست به این کار مشغول بوده و کسی هم نظارتی براین کارها ندارد. یعقوبی درخصوص سلامت و خوراک دام هایش افزود: از لحاظ سلامتی که سرحال هستند و رشد خوبی دارند، خوراکشان نیز یونجه، پوست هندوانه، کاه و آشغال سبزی های های میدان است. وی بدون آنکه کارت بهداشت، شناسنامه کار و یا مجوزی برای کار داشته باشد، روزانه هشت تا10 راس دام زنده از قرار هرکیلو 24 هزار ریال می فروشد و از کارش نیز راضی است. به گفته یعقوبی، بسیاری از املاک و گاراژهای اطراف میدان بهمن تهران و حتی زیر زمین بسیاری از خانه ها محل نگهداری دام های زنده است که هیچ کس از سلامت آنها و نیز نحوه کشتار آنها خبری ندارد. در گوشه حیاط محل کسب این دامدار، چند طناب از درختان و لوله ها آویخته شده که وجود خون آبه بسیار پای دیوار، نشان از کشتار دام ها در این محل دارد. برخی شهروندان نیز در این محل حضور یافته بودند تا برای بازگشت حجاج عمره خود، دام زنده برای قربانی کردن تهیه کنند. از آنها درخصوص اطمنیان از سلامت و بهداشت دام ها سووال کردیم که پاسخ دادند: اطلاعی نداریم، اما مجبوریم تهیه کنیم زیرا مکان مطمئنی برای تهیه دام وجود ندارد. عرضه نامناسب دام درحالی در تهران روند صعودی گرفته که مسئولان شهرداری معتقدند زمینه لازم برای افزایش اختیارات شهرداری در نظارت بر این مراکز وجود دارد و تنها باید قوانین لازم در این باره تصویب شود. مدیرکل دامپزشکی استان تهران نیز درخصوص مشکلات عرضه دام گفت: پس از تعطیلی کشتارگاه بزرک تهران دراوایل دهه 70 توسط شهرداری وقت، به علت پیش بینی نشدن کشتارگاه جایگزین در کلان شهر تهران، وضعیت به گونه ای رقم خورد که کشتار دام و تهیه گوشت مورد نیاز مردم به بیغوله ها، باغات و محل های غیربهداشتی در اطراف و زیرزمین های شهر کشیده شد. دکتر سیداصغر برائی نژاد در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در شرایط موصوف، شورای بهداشت استان وارد عمل شد و دامپزشکی استان را مامور تهیه طرح کوتاه و بلند مدت برای ساماندهی کشتار دام و عرضه گوشت کرده است. وی اظهار داشت: در فرآیند زمانی 13 ساله با هماهنگی ستاد ساماندهی کشتارگاه های دام استان و ایجاد زمینه برای سرمایه گذاری بخش خصوصی در جهت سیاست های ارتقای بهداشت عمومی و اشتغال مولد، اکنون پنج کشتارگاه صنعتی خصوصی جایگزین کشتارگاه قدیم شهرداری تهران شده و پنج کشتارگاه صنعتی نیز در دست احداث است که طی یک سال آینده به بهره برداری خواهد رسید. وی افزود: بهبود شرایط بهداشتی سبب کاهش ابتلا به بیماری های مشترک انسان و دام در استان تهران شده است. برائی نژاد گفت: تمام این اقدامات با مدیریت مشارکتی دستگاه های اجرایی مرتبط استان، ستاد ساماندهی کشتارگاه های دام استان و در راستای قوانین و برنامه های توسعه اقتصادی کشور بوده و بازگشت به گذشته نامطلوب، غیرمنطقی است. وی افزود: اگر شهرداری تهران تمایلی به کمک در تولید، توزیع و عرضه دام و فرآورده های دامی با استانداردهای بهداشتی داشته باشد این اداره کل همچون گذشته آمادگی همکاری را دارد و درخصوص عرضه مطلوب فرآورده های خام دامی نیز آماده اجرای طرحهای مشترک با استفاده از پتانسیل های موجود در هر دو دستگاه است. تهرام/ک/2807/537/684