نئاندرتال ها سبزیجات پخته مصرف می کرده اند

نئاندرتال ها سبزیجات پخته مصرف می کرده اند ..................................................
خبرگزاری جمهوری اسلامی 89/10/15 علمی آموزشی.نئاندرتال.سبزیجات.بی بی سی تهران - نتایج تحقیقات جدید محققان آمریکایی دانشگاه جورج واشنگتن به روی بقایای نئاندرتال ها حاکی از آن است که آن ها گیاهان و سبزیجات را می پخته و سپس مصرف می کردند.
به گزارش گروه اخبار صوتی و تصویری ایرنا، تارنمای رادیو بی بی سی روز چهارشنبه نوشت: محققان آمریکایی دانه های مواد گیاهی پخته را لای دندان های نئاندرتال ها یافته اند. این اولین بار است که تایید می شود رژیم غذایی نئاندرتال ها فقط به گوشت محدود نمی شده و کاملتر از آنچه تاکنون تصور می شد، بوده است.
تصور عمومی از نئاندرتال ها، به عنوان موجوداتی شدیدا گوشت خوار حاصل شواهد جسته و گریخته بوده است.
این اتکای ظاهری بر گوشت از سوی برخی به عنوان علل انقراض انسان نئاندرتال مطرح شده است. براساس این نظریه با از میان رفتن ماموت ها با شروع عصر یخ، نئاندرتال از یک منبع مهم غذایی محروم شدند.
اما تحلیلی تازه از بقایای نئاندرتال ها از سراسر جهان، شواهد مستقیمی که ناقض این نظریه است، یافته است. محققان دریافتند که دانه های فسیل شده مواد گیاهی لای دندان های آنها وجود دارد و بعضی از آنها پخته است.
هرچند گردهای گیاهی قبلا در محل های زندگی و اجاق های نئاندرتال ها پیدا شده بود، اما تاکنون شواهد روشنی از تغذیه این انسان ها از مواد گیاهی به دست نیامده بود.
در این رابطه الیسون بروکس از دانشگاه جورج واشنگتن به بی بی سی گفت ما قبلا گردهای گیاهی را در محل زندگی نئاندرتال ها پیدا کرده بودیم، اما نمی شد گفت که آیا آنها گیاهان را می خورده اند،ا روی آن می خوابیده اند و یا چه استفاده دیگری از آن می کردند، اما اینجا در این مورد می بینیم که مقدار کمی گیاه در دهان آنها هست. بنابراین می دانیم که نئاندرتال ها آن را به عنوان غذا می خورده اند.
سوالی که این مطالعه پیش می آورد این است که چرا مطالعات شیمیایی به روی نئاندرتال ها تا این حد به خطا رفته است.
به گفته بروکس، در این مطالعات میزان پروتئینی اندازه گیری می شد که به تصور محققان منبع آن گوشت بوده است. در گذشته مایل به این فرض بودیم که اگر ارزش زیادی برای پروتئین در رژیم غذایی قائل باشید، منبع این پروتئین باید گوشت باشد. اما این امکان هست که بخشی از پروتئین موجود در رژیم این موجودات از گیاهان می آمده است.
بی بی سی در پایان خاطر نشان ساخت: این مطالعه آخرین تحقیقی است که حکایت از آن دارد که نئاندرتال ها بیش از آنکه موجوداتی وحشی و بی رحم باشند، شبیه به ما بوده اند.
صویر1522** ** 1506 شماره 144 ساعت 18:04 تمام