به گزارش روز شنبه مركز تحقیقات قلب و عروق دانشگاه علوم پزشكی گلستان ، طبق مطالعات انجام شده دردانشگاه هاروارد ، این رژیم غذایی' DASH یا روش های غذایی برای جلوگیری از فشار خون بالا' نام دارد.
به گزارش ایرنا در این مطالعات ،محققین دریافتند افزایش دریافت املاحی مثل پتاسیم، منیزیم ، كلسیم و فیبر در این رژیم باعث كاهش فشار خون می شود.
این مواد در میوه، سبزی، غلات سبوس دار، حبوبات، آجیل و سایر دانه های خوراكی و لبنیات كم چرب به وفور وجود دارند.
رژیم DASHشامل موارد زیر است:
- مصرف پایین نمك ، چربی اشباع شده ، كلسترول و چربی
- تأكید در مصرف میوه ، سبزی و شیر بدون چربی یا كم چربی و محصولات لبنی كم چرب
- مصرف حبوبات ، ماهی ، مرغ ( ماكیان ) و آجیل
- محدودیت در مصرف گوشت قرمز ، شیرینی ، نوشابه ، افزودن شكر یا شیرین كننده اضافی
همچنین رژیم غذایی رژیم DASH در یك روز حاوی مواد زیر است:
8 واحد غلات كامل
5 واحد سبزیجات
5 واحد میوه
2 یا 3 واحد شیر، ماست و پنیر كم چرب یا بدون چربی
1 یا 2 واحد گوشت ترجیحا مرغ یا ماهی
5 واحد درهفته آجیل، حبوبات و دانه های خوراكی
مصرف شیرینی جات وچربی ها نیز باید محدود شود.
601
تاریخ انتشار: ۲۷ اسفند ۱۳۹۰ - ۰۸:۴۸
گرگان - مركز تحقيقات قلب و عروق دانشگاه علوم پزشكي گلستان اعلام كرد: رژيم غذايي كه حاوي مقادير زيادي مواد گياهي و لبنيات باشد، حتي بدون كم كردن وزن، فشار خون بالا را كاهش مي دهد.