به گزارش خبرنگار ایرنا ریواس از جمله گیاهان دارویی و خوراكی است كه در مناطقی از شهرستان كوثر از جمله در هواشانق و مشكول یافت می‌شود و همه ساله از اوایل اردیبهشت بهره‌برداران با آشنایی از ارزش و خواص این گیاه پا به دل كوه می‌گذارند و از این نعمت استفاده می‌كنند.
در این میان عده‌ای از بهره‌برداران به صورت تازه خوری و برخی دیگر نیز در تهیه شربت و خورشت غذا از آن استفاده می‌كنند.
همچنین با توجه به این كه این گیاه دارویی و خوراكی جزو با ارزش‌ترین گیاهان محسوب می شود برداشت اصولی و صحیح آن ضروری است.
برداشت محصول ریواس در این شهرستان از اوایل اردیبهشت آغاز و تا اواخر این ماه ادامه می یابد و پیش بینی می شود امسال بیش از 150 تن ریواس در وسعت بیش از 40 هكتار در شهرستان كوثر برداشت و روانه بازار مصرف شود.
ریواس یا ریباس گیاهی از تیره ترشك‌ها كه دارای ساقه‌های هوایی و برگهای محتوی مواد ذخیره‌ای است كه در دامنه كوهها ، رودخانه‌ها و مناطق برخوردار از آبهای راكد می‌روید.
بر اساس نتایج بدست آمده از تحقیقات كارشناسان ریواس به دلیل داشتن ویتامین‌ها و املاح معدنی گوناگون علاوه بر اشتها آور بودن در تقویت قلب ، اعصاب و در بهبود درد معده موثر است.
منطقه هواشانق در شهرستان كوثر همه ساله میزبان خیل مسافران و سایر مردمانی است كه برای برداشت این گیاه و تماشای دشت به این منطقه سفر می كنند.
7123/594/530
تاریخ انتشار: ۱۴ اردیبهشت ۱۳۹۱ - ۱۱:۰۰
كوثر ، اردبيل - برداشت گياه خودرو ريواس در شهرستان كوثر آغاز شد.