به گزارش ایرنا از دانشگاه علوم پزشكی تهران، «زهره حاتمی» با بیان اینكه روزه دفع سموم بدن را تسهیل می‌كند، گفت: غذاهای آماده و فراوری‌شده، دارای مقدار زیادی مواد افزودنی هستند كه این مواد تبدیل به سموم مختلف می‌شود.
وی افزود: این سموم در چربی‌ها ذخیره می‌شود و از آنجایی‌كه روزه گرفتن منجر به كاهش چربی می‌شود، در نتیجه منجر به دفع این سموم نیز می‌شود.
این كارشناس تغذیه خاطرنشان كرد: همچنین روزه به سیستم گوارش، فرصت استراحت می‌دهد و هنگام روزه‌داری سیستم گوارش فرصت استراحت پیدا می‌كند.
حاتمی تصریح كرد، روزه منجر به توقف ترشح اسید معده نمی‌شود، برای همین است كه به افراد مبتلابه بیماری زخم معده توصیه می‌شود با احتیاط بیشتری روزه بگیرند یا از روزه‌داری صرف نظر كنند.
وی افزود: روزه به كاهش التهاب در بدن كمك می‌كند. همچنین تحقیقات نشان می‌دهد كه روزه داری به كاهش بیماری التهاب و انواع آلرژی كمك می‌كند.
این كارشناس تغذیه ادامه داد: از بیماری‌های التهابی می توان به آرتروز، روماتیسم و بیماری پوستی پسوریازیس اشاره كرد.
حاتمی با بیان اینكه روزه می‌تواند ورم معده را كاهش دهد، گفت: روزه به سوختن چربی‌های بدن كمك می‌كند، اولین واكنش بدن به روزه و گرسنگی ناشی از آن، شكسته شدن گلوكز(نوعی قند) است و بدن در روزه‌داری از گلوكز موجود استفاده می‌كند و ذخیره‌های چربی گزینه خوبی برای تبدیل به گلوكز هستند.
وی روزه را باعث تنظیم فشار خون دانست و افزود: روزه گرفتن موجب كاهش فشار خون و جلوگیری از تجمع چربی در رگ‌ها می‌شود و فعالیت سوخت وساز بدن متعادل شده و از سرعت آن كم می‌شود و جریان خون از محدوده خاصی فراتر نمی‌رود و در نتیجه فشار خون فرد پایین می‌آید.
حاتمی خاطرنشان كرد: روزه به كاهش وزن نیز كمك كرده و از میزان چربی بدن می كاهد.
این كارشناس تغذیه گفت: روزه منجر به اصلاح الگوی غذایی می‌شود، زیرا تحقیقات نشان می‌دهد كه روزه داری می‌تواند میل افراد را به خوردن تنقلات و غذاهای فراوری شده كاهش دهد.
حاتمی افزود: روزه سیستم ایمنی فرد را تقویت می‌كند، اگر افراد در كنار روزه‌داری یك رژیم غذایی مناسب نیز داشته باشند سیستم ایمنی آنها تقویت می‌شود؛ خارج شدن سموم از بدن و سوختن چربی‌ها یكی از دلایل افزایش سیستم ایمنی است.
وی خاطرنشان كرد: همچنین روزه داری می‌تواند در مبارزه با انواع اعتیاد موثر باشد.
اجتمام(1) ** 9185 ** 1071
تاریخ انتشار: ۱۶ تیر ۱۳۹۳ - ۱۲:۲۳
تهران - ایرنا - كارشناس تغذیه به تشریح فواید شگفت انگیز روزه در ماه مبارك رمضان پرداخت.