دكتر مهدی شادنوش روز یكشنبه در گفت و گو با خبرنگار اجتماعی ایرنا اظهار داشت: به طور كلی بیشتر محصولات تبلیغ شده در رسانه ها به ویژه شبكه های ماهواره ای نظیر كرم های لاغری و چای هایی همانند چای سبزه كیسه ای حاوی قهوه صرفا تجاری و با هدف سوددهی برای تولید كننده است.
وی افزود: اثر این كالاها بر سلامت به ویژه مواردی مانند كاهش وزن و رژیم های لاغری به خوبی و در چارچوب مطالعات علمی بررسی نشده است.
شادنوش تصریح كرد: فرایند افزایش وزن و چاقی طی سال ها و با داشتن سبك زندگی ناسالم، فعالیت بدنی محدود و استفاده مفرط از منابع چربی و كربوهیدرات های مازاد بر نیاز بدن به وجود می آید.
وی افزود: انتظارهایی مانند كاهش وزن سریع و كوتاه مدت با مواد خوراكی یا غیر خوراكی به دور از منطق است و بسیاری از روش های تبلیغی در این زمینه دارای عوارض متفاوت بر سلامت فرد در طولانی مدت است.
شادنوش ادامه داد: اثرات مواد خوراكی مانند انواع چای های گیاهی، قهوه و دیگر مواد غذایی در مطالعات موجود مورد بررسی قرار گرفته و اثرات متفاوتی بر میزان كاهش وزن و پایداری آن گزارش شده است
** تاثیر چای سبز بر سلامت و كاهش وزن
این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی تصریح كرد: چای سبز می تواند بر بیماری های قلبی، پیشگیری از پوسیدگی های دندان، استرس، خستگی مزمن، اختلالات پوستی و بهبود آرتریت تا حدی موثر باشد.
شادنوش با تاكید بر اینكه نكته قابل توجه در مورد مصرف چای سبز تبلیغات گسترده مبنی بر اثرات آن بر كاهش وزن است، اضافه كرد: بر خلاف ادعاهای موجود چای سبز تنها می تواند اثرات كوچك و غیر چشمگیری در كاهش وزن افراد چاق داشته باشد و به عنوان ماده كاهنده وزن قابل توصیه نیست.
وی ادامه داد: اگرچه ممكن است این مواد، در برخی رژیم های غذایی برای كاهش وزن گنجانده شوند اما باید در نظر داشت عامل اصلی و مهم در كاهش چاقی تغییر سبك زندگی فرد به همراه یك رژیم متعادل محدود از كالری است.
شادنوش تصریح كرد: افرادی كه تمایل به استفاده از مواد خوراكی نظیر چای سبز دارند برای سلامت و خلوص محتویات آن ها از انواع بسته بندی و استاندارد داخلی استفاده كنند.
**اثرات قهوه سبز بر لاغری
وی در پاسخ به سوالی مبنی بر اینكه آیا مصرف قهوه سبز لاغری باعث سوزاندن چربی های اضافه می شود ؟ گفت: قهوه سبز در واقع دانه های قهوه ای است كه هنوز بو داده نشده اند و مقدار بیشتری مواد شیمیایی دارند.
شادنوش ادامه داد: تصور می شود كه این مواد شیمیایی دارای فوایدی بر سلامت در اختلالاتی مانند فشار خون بالا و تنظیم متابولیسم بدن باشد.
این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی افزود: نتایج متناقضی از مطالعات صورت گرفته در زمینه اثرات قهوه سبز بر كاهش وزن گزارش شده است كه براساس آن ها نمی توان توصیه ای به عنوان ماده كاهنده چربی یا وزن در مورد این نوشیدنی داشت.
شادنوش ادامه داد: نكته دیگری كه باید به آن توجه شود این است كه قهوه سبز مانند قهوه حاوی كافئین است بنابراین قهوه سبز نیز شبیه به قهوه می تواند عوارض جانبی مربوط به كافئین مانند بی خوابی، عصبانیت ، بی قراری، ناراحتی معده، تهوع و استفراغ، افزایش ضربان قلب و تنفس را داشته باشد.
وی گفت: براساس مطالعات موجود، كاهش وزن در هر سنی می تواند منجر به فواید سلامتی بخش برای سیستم قلبی - عروقی در طولانی مدت باشد.
وی اضافه كرد: با حمایت از سیاست های بهداشت عمومی برای كاهش وزن و اصلاح سبك زندگی می توان به افراد دارای اضافه وزن و چاقی در هر سنی كمك كرد.
متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی تصریح كرد: همانطور كه دریافت تدریجی انرژی بیشتر از نیاز بدن و عدم فعالیت كافی منجر به بروز اضافه وزن و چاقی در طولانی مدت برای فرد می شود، اساس كاهش وزن نیز بر كاهش تدریجی انرژی دریافتی و افزایش تحرك استوار است تا تعادل، دریافت و مصرف انرژی بدن تنظیم شود اما باید توجه داشت حفظ سلامت بدن در همه شرایط اولویت نخست است و رژیم غذایی پیشنهادی باید بر اصولی استوار باشد كه منجر به حفظ و ارتقا سلامت شود.
شادنوش افزود: همه گروه های غذایی شامل غلات، لبنیات، میوه و سبزی، گوشت ها و حبوبات به صورت متعادل و متنوع باید در برنامه كاهش وزن گنجانده شود تا مواد مغذی آن ها برای بدن تامین شود.
وی با بیان اینكه مصرف فست فود، غذاهای چرب، شور و غنی از شكر نیز باید محدود شود ادامه داد: دریافت كافی مایعات و فیبر در كنار ورزش منظم از نكات ضروری است.
** میوه و سبزی های كم كالری
این متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی اظهارداشت: اگر چه برخی مواد غذایی مانند انواع سبزی از جمله كاهو، خیار و هویج دارای كالری اندك هستند و در رژیم های كاهش وزن توصیه می شوند اما هیچ ماده غذایی به تنهایی منجر به سوزاندن چربی و كاهش وزن نمی شود.
شادنوش تاكید كرد: رعایت اصول كلی برنامه غذایی سالم در كاهش وزن حائز اهمیت است.
اجتمام**7364**1776
تاریخ انتشار: ۷ تیر ۱۳۹۴ - ۱۳:۳۳
تهران- ایرنا- متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی در خصوص كرم های لاغری گفت: اثر این محصولات به هیچ وجه در كاهش وزن و از بین بردن توده چربی بدن تایید نشده است و این ها صرفا جنبه تبلیغاتی دارند.