حجت الاسلام حسن عالمي روز دوشنبه در شوراي هماهنگي مديران و ناظرين ذبح شرعي استان مركزي در اراك افزود: مردم حق دارند تا غذاي سالم، پاك و با رعايت شرايط ذبح اسلامي را مصرف كنند و انجام اين مسووليت از وظايف مهم شبكه دامپزشكي است.
وي اظهار كرد: ناظران دامپزشكي موظفند با انجام مسووليت خطير خود، غذاي سالم، پاك و حلال را در اختيار مردم قرار دهند و تخطي از اين مهم قابل بخشش نيست.
حجت الاسلام عالمي گفت: غذاي مردم نبايد با بي تقوايي برخي افراد سلاخ تهيه و دچار اشكال شود و وظيفه ناظران و مسوولان دفاتر نمايندگي ولي فقيه در اداره كل دامپزشكي حساس و مهم است.
وي افزود: ناظران ضامن اجراي ذبح شرعي هستند و موظفند از اولين ساعت ذبح و در خط توليد و جدا سازي اجزاي حرام لاشه در كشتارگاه حضور داشته باشند.
نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي در بخش ديگري از سخنانش گفت: براي ذبح دام در خارج كشور اولويت با به كارگيري كارگران مسلمان ايراني است و در صورت نبودن اين افراد بايد فرد غير ايراني اما مسلمان بكارگيري شود.
حجت الاسلام عالمي افزود: مردم انتظار دارند كارگر، مدير و كاركنان كشتارگاه مسلمان باشند و فرآورده ها ومحصول دامي كه به بازار عرضه مي شود، حلال و پاك به دست آنان برسد.
**700 كشتارگاه صنعتي و سنتي در كشور وجود دارد
مسوول حوزه نمايندگي ولي فقيه در سازمان دامپزشكي نيز گفت: 700 كشتارگاه صنعتي و سنتي در كشور وجود دارد كه 900 ناظر بر ذبح شرعي در مراكز فرآوري محصولات دامي، صيادي، ورودي و خروجي كشور نظارت مستقيم دارند.
حجت الاسلام حمزه كلانتري افزود: در خارج از كشور نيز ذبح و مراحل فرآوري محصولات دامي توسط ناظران انجام مي شود و حتي يك كيلوگرم محصول دامي بدون نظارت به كشور وارد نمي شود.
وي اظهار كرد: مردم محصولات دامي را با اطمينان مصرف كنند و بدانند كه سلامت آنان در اولويت كاري شبكه گسترده دامپزشكي قرار دارد.ك/2
6991/6012/1772
تاریخ انتشار: ۲ شهریور ۱۳۹۴ - ۱۶:۴۱
اراك - ايرنا - نماينده ولي فقيه در وزارت جهاد كشاورزي گفت: كشتار دام بدون ناظر شرعي در كشتارگاهها ممنوع است و اين مهم بايد مورد توجه همه دست اندركاران قرار گيرد.