به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، با توجه به اینكه سالانه بیش از 2 میلیارد و 78 میلیون دلار ارزآوری از محل صادرات 30 قلم محصول باغی بدست می آید؛ صادرات پسته نیز سهم قابل توجهی در ارزآوری كشور دارد به طوری كه سال گذشته با صادرات بیش از 180 هزار تن پسته 1.5 میلیارد دلار ارز به كشور وارد شد.
طبق نظر كارشناسان، به نظر می رسد امسال با رسیدن تولید به 250 هزار تن، ارزآوری از محل صادرات پسته به بیش از 1.6 میلیارد دلار برسد.
با توجه به آمارهای اعلام شده، سالانه بیش از 230 هزار تن پسته از 380 هزار باغ كشور تولید می شود كه از لحاظ سطح زیركشت و تولید، كرمان دارای رتبه نخست است.
ایران، آمریكا، تركیه، چین، سوریه، یونان، ایتالیا، افغانستان، استرالیا، تونس از تولیدكنندگان پسته جهان به شمار می روند كه در سال های اخیر امریكا گوی سبقت تولید را از ایران ربوده بود، اما با تلاش تولیدكنندگان در افزایش تولید و صادرات محصول كیفی، ایران بار دیگر رتبه نخست تولیدكنندگان پسته جهان را به خود اختصاص داد.
70 كشور جهان به طور مستقیم خریدار پسته ایرانی هستند كه بیشترین میزان خرید مربوط به هنگ كنگ و اتحادیه اروپاست.
ایران با سرانه مصرف سالانه 80 هزار تن پسته، بزرگترین صادر كننده جهان به شمار می رود زیرا آمریكا بخش عمده تولیدات خود را به مصرف داخلی می رساند.
پسته، درخت دوپایه ای است كه با ارتفاع حدود پنج متر و گل های خوشه ای شكل به حالت خودرو در ایران و افغانستان می روید و دارای مواد مغذی آب، پروتئین، چربی، نشاسته، كلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، ویتامین آ، ب1 و ب13 و خواص دارویی برای رفع كم خونی است.
رمضان روئین تن، مدیركل دفتر امور میوه های سردسیری و خشك وزارت جهادكشاورزی پیش بینی كرد كه امسال 250 هزار تن پسته از باغات كشور برداشت و عرضه شود.
وی، كل سطح باغات پسته كشور را 380 هزار هكتار اعلام كرد و افزود: از مجموع این باغات 50 هزار هكتار آن غیربارور است كه امیداریم با اصلاح الگوی مصرف آب، اجرای سامانه های نوین آبیاری، تغذیه، كنترل آفات، استفاده از ارقام مناسب و سرشاخه كاری، اصلاح باغات موجود، افزایش عمیات مكانیزاسیون، ساماندهی فرآوری پسته پس از تولید و انتقال دانش فنی به باغداران در چند سال آینده وارد عرصه تولید شوند.
به گفته وی، در شرایط فعلی، متوسط عملكرد باغات پسته یك تن در هكتار است؛ كه با احداث باغات جدید پسته به صورت علمی، عملكردی بیش از باغات قدیمی خواهند داشت؛ به همین دلیل پیش بینی می شود تولید این محصول در ایران در سال های آینده افزایش یابد.
در حال حاضر برخی از باغداران، 10 تن در هكتار پسته برداشت می كنند، بنابراین هدف وزارت كشاورزی افزایش عملكرد تولید پسته در هر هكتار به 2.5 تن است.
گزارش ها حاكی است مشكل كم آبی در دو استان كرمان و یزد حدود 30 هزار هكتار از باغات را تحت تاثیر قرار داده است.
به گفته رویین تن، در حال حاضر 140 هزار هكتار از باغات پسته مناطقی همچون كرمان، یزد، خراسان رضوی، دامغان به سامانه های آبیاری نوین، قطره‌ای و زیرسطحی و دستگاه های مخصوص شیرین سازی آب نیز مجهز شده اند كه خود می تواند افزایش عملكرد را در پی داشته باشد.
روئین تن معتقد است: خشكبار ایران در دنیا از ارزش اقتصادی بالایی دارد بنابراین به دلیل مزیت اقتصادی، شرایط اقلیمی و ارزآوری بالا، بیشتر استان‌های كشور علاقمند به تولید این محصول هستند كه می تواند برای بخش كشاورزی، هدف گذاری خوبی باشد.
اقتصام(5)9186 ** 2023
تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۳۹۴ - ۰۹:۲۱
تهران - ایرنا - با وجود خشكسالی های پی در پی و محدودیت منابع آبی، پسته ایرانی از لحاظ كیفیت و مزه از مطلوبیت بی نظیری برخوردار است به طوری كه با استقبال مصرف كنندگان در كشورهای مختلف، همچنان یكه تاز بازارهای جهانی است.