بيش از 33 هزار راس دام سبك و سنگين در كشتارگاه هاي زنجان ذبح شد

محمد رشيد كرمي روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: ارتقاي امنيت و سلامت غذايي مردم يكي از مهمترين برنامه‌هاي دامپزشكي است كه در اين راستا برنامه ريزي و تلاش بي وقفه اي انجام مي شود.
وي تاكيد كرد: كشتار دام و طيور در استان زنجان با نظارت ناظران و ذابحان شرعي انجام مي شود و دامپزشكي استان نيز نظارت مستقيمي بر كشتار دارد.
مديركل دامپزشكي استان زنجان گفت: از 33 هزار و 750 راس دام كشتار شده، 9 هزار و 942 راس دام سنگين و 23 هزار و 808 راس ديگر نيز گوسفند و بز بوده است.
كرمي تاكيد كرد: از تعداد دام هاي سبك كشتار شده، سه هزار و 847 كيلوگرم لاشه ضبطي و چهار هزار و 887 كيلوگرم نيز وزن اندام هاي ضبطي بود.
وي ادامه داد: 477 هزار و 151 كيلوگرم و 96 هزارو 30 كيلوگرم نيز به ترتيب وزن سالم لاشه هاي گوسفند و بز بود.
مديركل دامپزشكي استان زنجان، با بيان اينكه از 9 هزار و 942 راس دام سنگين' گاو و گوساله ' كشتار شده 2 ميليون و 541 هزار و 965 كيلوگرم وزن سالم لاشه ها بوده است، گفت: وزن لاشه هاي ضبطي 19 هزار و 182 و وزن اندام هاي ضبطي نيز 11 هزار و 200 كيلوگرم بود.
كرمي با تاكيد بر اينكه استان زنجان داراي 2 كشتارگاه دام است، افزود: در اين كشتارگاه ها يك دامپزشك و يك كاردان دامپزشك از بخش خصوصي، يك ناظر شرعي و يك دامپزشك از بخش دولتي بردام ها، قبل از كشتار، حين كشتار و بعد از كشتار نظارت ويژه اي دارند.
وي تاكيد كرد: گوشت هاي بسته بندي شده در مراكز عرضه مجاز، در كارگاه هاي مجاز بسته بندي استان زنجان قطعه بندي شده و داراي برچسب، مشخصات كامل تاريخ توليد و انقضا است.
مديركل دامپزشكي استان زنجان گفت: لاشه اي كه فاقد برچسب يا مهر دامپزشكي باشد، بيانگر غير مجاز بودن لاشه در قصابي است.
به گزارش ايرنا، كرمي، از همه مصرف كنندگان فراورده هاي خام دامي خواست، هنگام خريد با جديت به تاريخ توليد و انقضاي فرآورده توجه كنند و موارد غير بهداشتي را با سامانه ارتباط مردمي 1512 دامپزشكي استان زنجان جهت رسيدگي و بررسي موضوع اطلاع دهند.
استان زنجان داراي 2 كشتارگاه دام در شهرهاي ابهر و زنجان و چهار كشتارگاه طيور است.
7325/6085
خبرنگار: حديث ابوالحسني ** انتشاردهنده: رويا رفيعي
براي دريافت لحظه به لحظه اخبار استان زنجان به كانال http://www.telegram.me/irnazanjaan بپيونديد.