چراغ راهنمای خوراكی ها روشن می شود

دكتر رسول دیناروند روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار سلامت ایرنا افزود: تقریبا 70 درصد فرآورده های غذایی تولید شده در كشور تا پایان شهریور ماه امسال، برچسب یا نشانگر تغذیه ای را داشتند و انتظار ما این است برخی استان هایی كه در این زمینه عقب هستند، زودتر این كار را انجام دهند.
وی خاطرنشان كرد: متاسفانه نشانگرهای تغذیه ای در برخی استان ها فقط روی 50 درصد فرآورده های غذایی نصب شده كه به آنها (شركت های تولیدكننده آن استان ها) تذكر داده ایم تا سریع تر حركت كنند .
وی یادآور شد: نشانگرهای تغذیه ای در برخی استان ها روی صد در صد فرآورده های غذایی نصب شده و این كار هزینه سنگینی برای كشور و تولیدكنندگان داشته كه البته نتیجه این هزینه ها باید در نحوه مصرف مردم منعكس شود.
رئیس سازمان غذا و دارو گفت: مردم باید در مصرف فرآورده های غذایی به نشانگرهای تغذیه ای توجه داشته و مراقب باشند كه اگر میزان شكر یا نمك روی برچسب نصب شده روی محصول به رنگ قرمز بود باید در مصرف آن اصول بهداشتی را رعایت كنند.
دیناروند تاكید كرد: هدف نصب نشانگرهای تغذیه ای روی فرآورده های غذایی ، دادن قدرت تصمیم گیری به مردم برای ارتقای سطح سلامت خودشان است كه با اطلاع رسانی های زیاد در جامعه ، قابل دستیابی خواهد بود.
گفتنی است با نصب نشانگرهای تغذیه ای روی فرآورده های غذایی، مردم بر اساس رنگ های قرمز، زرد یا نارنجی و سبز كه روی برچسب های انواع این محصولات نصب شده ، می توانند برای سلامت خود تصمیم گیری كنند.
رنگ های مشخص شده روی برچسب های محصولات غذایی، میزان شكر، نمك، چربی و اسید چرب ترانس خوراكی را برای مردم مشخص می كند.
رنگ قرمز نشان‌دهنده آن است كه فرد باید در مصرف آن فرآورده یا خوراكی مراقبت كند. رنگ زرد یا نارنجی نشانه هشدار است و رنگ سبز هم یعنی اینكه این خوراكی مطلوب است و نگرانی از بابت مصرف آن وجود ندارد.
همچنین نشانگرهای تغذیه ای علاوه بر داشتن اطلاعات یاد شده، تاریخ تولید، انقضا و سری ساخت محصول را نیز نشان می دهد كه در صورت عدم صحت یا نبود برچسب اصالت و كد 16 رقمی، محصول مورد تائید وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو نیست و قاچاق یا غیر مجاز به شمار می آید.
اجتمام**9185*1569: خبرنگار: سادات حسینی خواه *انتشار: علی حبیبی