به گزارش ایرنا ، مجید كوق روز سه شنبه در آئین اختتامیه سومین جشنواره طبخ ماهی ، آبزیان و غذاهای دریایی خلخال افزود: امسال بیش از یك میلیون تن انواع ماهی و آبزیان در كشور تولید شده است.
وی با بیان اینكه سرانه مصرف ماهی در كشورمان فاصله بسیاری با كشورهای پیشرفته و توسعه یافته جهان دارد اضافه كرد: بستر سازی برای ترویج فرهنگ مصرف ماهی در استان های غیر ساحلی از اهداف سازمان شیلات در سال جاری است.
اقبال عباسی ، معاون برنامه ریزی و منابع انسانی استاندار اردبیل نیز در این مراسم با تقدیر از برگزار كنندگان جشنواره از شهرستان خلخال به عنوان بزرگترین ظرفیت و قطب گردشگری استان یاد كرد و افزود: با توجه به وجود منابع آبی غنی در این شهرستان این پتانسیل می تواند به عنوان یك ظرفیت مهم در توسعه صنعت گردشگری جنوب استان مورد استفاده قرار بگیرد.
میرآرمان واعظی ، مدیركل شیلات استان اردبیل هم با بیان اینكه هدف اصلی از برگزاری این جشنواره ها ایجاد نشاط بین مردم وترویج فرهنگ مصرف ماهی و آبزیان به عنوان یك ماده غذایی و دارویی در بین مردم است، گفت: در این راستا اداره كل شیلات استان برگزاری چند جشنواره را در دستور كار خود قرار داده است.
وی از رها سازی بیش از 2 میلیون قطعه بچه ماهی سفید در پشت سدهای كشاورزی استان اردبیل خبر داد و افزود: با هدف ترویج فرهنگ آبزی پروری در خلخال 200 هزار قطعه از این بچه ماهیان در پشت استخرها و سدهای كشاورزی این شهرستان رها سازی شده است.
در این جشنواره كه با هدف ترویج فرهنگ مصرف ماهی و آبزیان برگزار شد 30 تن از بانوان شركت كننده غذاهای طبخ شده خود از جمله ماهی شكم پر، قلیه ماهی، شامی ماهی، كوكوی ماهی، فسنجان ماهی ، پلو ماهی ، قلیه میگو و ماهی ساده را كه بصورت زیبا تزیین كرده بودند در معرض دید و نمایش شركت كنندگان در جشنواره قرار دادند.
در پایان داوران جشنواره خانم ها فریبا دربندی زاده ، سمیه هدایتی و توران رفیعی را به به ترتیب به عنوان نفرات اول تا سوم این جشنواره معرفی كردند.
خلخال در جنوب اربیل و در همسایگی استان اردبیل واقع است ، این شهرستان با داشتن منابع آبی غنی یكی از مناطق مستعد در پرورش ماهی و آبزیان می باشد.
خبرنگار: بهرام نقی زاده ** انتشار دهنده: گیتی طالبی
6018/7119
تاریخ انتشار: ۲۴ مرداد ۱۳۹۶ - ۰۸:۱۹
اردبیل - ایرنا - مشاور رئیس سازمان شیلات ایران گفت: در حالی كه سرانه مصرف ماهی در ایران 13.5 تا 14 كیلوگرم در سال است این سرانه در برخی از كشورهای جهان همچون ژاپن 75 كیلوگرم می باشد ، استان اردبیل با سرانه مصرف 10 كیلوگرم ماهی سومین استان كشور در این زمینه است.