تغذيه مناسب روحيه بهتر

به گزارش روز سه شنبه گروه علمي ايرنا از روزنامه ديلي ميل، رژيم غذايي و شيوه زندگي تاثير عميقي بر حالت روحي انسان دارند و نتيجه مطالعات نشان مي دهند كه رابطه مستقيمي ميان خوراكي كه انسان مصرف مي كند و حالت روحي وي وجود دارد.در حقيقت مطالعات نشان مي دهند كه افراد مبتلا به افسردگي اغلب گزينه هاي غذايي انتخاب مي كنند كه حالت روحي آنها را بدتر مي كند.
خوشبختانه خوراكي هاي بسياري وجود دارند كه مي توانند لبخند بر لبان افراد بنشاند و باعث شود كه فرد احساس خوبي داشته باشد.در اين گزارش به 6 راهكار تغديه سالم اشاره شده است كه باعث تقويت حالت روحي انسان مي شود.

1- پرهيز از مصرف خوراكي هاي فراوري شده
حفظ توازن قند خون يكي از سريع ترين روش هايي است كه باعث تقويت فوري حالت روحي انسان مي شود.اين به معناي پرهيز از مصرف كربوهيدارت هاي تصفيه شده قندي مانند نشاسته سفيد، آب ميوه ها و اسموتي هاي شيرين و در عوض پايه گذاري غذاي خود بر اساس پروتيين هاي كم، چربي هاي سالم مانند ماهي چرب، آوكادو، زيتون ، مغزها و دانه ها و مقدار زيادي سبزيجات مملو از آنتي اكسيدان است.

2- ترس از مصرف چربي را متوقف سازيد
حدود 60 درصد از مغز انسان از چربي است كه عمدتا شامل فسفوليپيد و چربي هاي امگا 3 مي شود. محروم كردن بدن از اين چربي هاي سالم به تمركز و خلق و خو آسيب مي زند.چربي هاي سالم به ويژه براي مغز مفيد هستند و مي توان دوز روزانه خود را از سه روغن متفاوت روغن زيتون، روغن نارگيل و روغن هاي غني از امگا 3 مانند ماهي چرب بدست آورد.
روغن زيتون فوق بكر منبع خوبي از پلي فنل ها و چربي هاي غير اشباع است كه به محافظت از سلول هاي مغزي و كاهش التهاب كمك مي كند.روغن نارگيل نيز مملو از چربي هاي خاصي به نام MCT يا triglycerides medium chain است كه مي توانند عملكرد مغز را تقويت كنند.
مطالعات نشان داده اند كه روغن هاي ضروري امگا 3 درماهي هاي روغني (ساردين، ماهي خال مخالي، ماهي قزل آلا) گردو و تخم كتان باعث تقويت خلق و خو و مبارزه با افسردگي مي شوند.

3- چاي سبز بنوشيد
اگر استرس داريد يك فنجان چاي سبز بنوشيد. چاي سبزحاوي آنتي اكسيدان هاي قوي از جمله كاتچين هاست كه مشخص شده است از مغز محافظت مي كنند؛ اين چاي همچنين حاوي L theanine است كه نشان داده شده باعث تقويت تمركز و كاهش واكنش به استرس مي شود.

4- خوراكي هاي مملو از ويتامين D مصرف كنيد
سطح كم ويتامين D در بدن با افت خلق و خو و افسردگي ارتباط دارد. از آنجايي كه منبع اصلي ويتامين D نورخورشيد است كسب ويتامين D كافي در فصل زمستان دشوار مي شود. از سوي ديگر ويتامين D در مقادير كم در انواع قارچ ها، جگر، زرده تخم مرغ، لبنيات پرچرب و ماهي چرب يافت مي شود اما با اين وجود ممكن است در فصل زمستان براي تامين اين ويتامين لازم شود مكمل ويتامين D نيز مصرف كرد.

5- مصرف روزانه خوراكي هاي تخميري
مطالعات اخير نشان مي دهند كه يك فلور سالم روده براي تقويت خلق و خو اهميت دارند. فلور روده(Gut flora) موجودات ريزي هستند كه در مجراهاي گوارشي انسان و ديگر حيوانات يافت مي‌شوند.مي توان مصرف روزانه خوراكي هاي تخميري مانند ماست و كفير را مد نظر قرار داد. همچنين مصرف يك مكمل پروبيوتيك با كيفيت خوب نيز مي تواند مفيد باشد.

6-مصرف منيزيم
منيزيم يك ماده معدني فوق العاده آرامش بخش است كه به ويژه براي افرادي كه به استرس، اضطراب مبتلا هستند و از كيفيت پايين خواب رنج مي برند، مفيد است.
علمي**2038**1440
مترجم: درنا محمديان** انتشار: گلشن
براي اطلاع از اخبار متنوع علمي و فناوري، با كانال علمي ايرنا در تلگرام همراه شويد:
irnaelm@
https://telegram.me