«عناب»؛ ظرفیتی برای توسعه تجارت

به گزارش ایرنا، 14 سال از استان شدن خراسان جنوبی می گذرد و برخی دوری از پایتخت و قرار گرفتن در مرز شرقی كشور را دلیلی بر محرومیت این استان می دانند اما آنچه مسلم و مبرهن است توانمندی های اقتصادی متنوعی است كه باید بیش از پیش مورد توجه واقع شود.
بخش كشاورزی استان مرزی خراسان جنوبی 30 درصد سهم ارزش افزوده فعالیت‌ های اقتصادی را به خود اختصاص داده است.
این استان دارای پتانسیل های بالقوه و استراتژیك از جمله عناب، زرشك، زعفران و انار است كه هر كدام از این محصولات تاكنون در اقتصاد استان و كشور نقش بسزایی ایفا كرده اند.
محصول عناب به عنوان یكی از محصولات بومی و منحصر به فرد استان خراسان جنوبی شناخته شده، میوه ای با طعم و مزه بی نظیر كه می تواند بخشی از سبد تنقلات خانواده ها را به خود اختصاص دهد.
شگفت انگیزترین مساله در ارتباط با میوه عناب قدمت و تاریخ 10 هزار ساله آن است در این تاریخ بلند مدت بیش از 400 رقم مختلف عناب از این گیاه تولید شده است.
خواص دارویی عناب اكنون حتی برای مردمان كشورهای خارجی از جمله چین، كره و تایوان به عنوان داروی سنتی گیاهی مورد استفاده فراوان قرار می گیرد.
آرامش اعصاب و كاهش اضطراب، تصفیه خون و خروج سموم از بدن، تسكین دهنده و درمان گلودرد، جلوگیری از مشكلات قلبی و عروقی، مفید برای بیماری های صفراوی، ملین، خاصیت دارویی مسكن، بهبود گردش خون، بهبود وضعیت خواب، تقویت استخوان ها، كنترل وزن، تقویت دستگاه ایمنی بدن، درمان سرطان، سلامت پوست، سم زدایی از خون، محافظت از كبد، سلامت تخمدان و صدها خاصیت دیگر از جمله خواص دارویی این میوه گرانبها است.
آغاز برداشت محصول عناب به صورت تازه خوری از نیمه دوم مردادماه آغاز و تا پایان شهریور ادامه دارد لذا دسترسی به عناب تازه در تمامی فصول سال امكان پذیر نیست اما میوه خشك و سایر محصولات آن را می توان در بازار تهیه كرد.
نخستین جشن شكرگزای عناب هفته گذشته با حضور استاندار خراسان جنوبی، نماینده مردم بیرجند، خوسف و درمیان در مجلس شورای اسلامی، سركنسول كشور تركمنستان در مشهد، جمعی از سرمایه گذاران چینی در استان، مسئولان و مردم در روستای «سیوجان» از توابع شهرستان خوسف برگزار شد.
روستای سیوجان در 22 كیلومتری مركز استان خراسان جنوبی به قطب عناب با كیفیت كشور تبدیل شده به طوری كه آوازه عناب این روستا در سراسر كشور شنیده می شود.
استاندار خراسان جنوبی در این مراسم گفت: این محصول یك ظرفیت بالای ملی و بین المللی است و جهاد دانشگاهی و دانشگاه علمی و كاربردی استان باید پژوهش های عمیق به ویژه برای شناساندن خواص طبی و درمانی آن انجام دهند آنوقت است كه مردم دنیا خود به خود طالب عناب خواهند شد.
محمد مهدی مروج الشریعه تاكید كرد: باید برای عناب جدول ویژه ای از پژوهش ها باز كرد و یكی از رسالت های بزرگ دانشگاه های خراسان جنوبی معرفی مزیت های مهم استان به ویژه در بخش دارویی و خوراكی است.
وی افزود: همچنین در زمینه بسته بندی، فرآوری و معرفی خواص مختلف محصولات استراتژیك استان از جمله عناب، زرشك و زعفران باید دانشگاه ها اقدام كنند.
استاندار خراسان جنوبی یادآور شد: این استان ریشه و خاستگاه عناب است لذا باید جهاد كشاورزی برای اصول به زراعی و تولید محصول به بهترین شكل ممكن بدون اینكه به محصول آثاری از سموم وارد شود، برنامه ریزی و فعالیت های پژوهشی انجام دهد.
وی بیان كرد: انجام كاوش های عمیق و تحقیقات ژنتیكی در خصوص محصول عناب این منطقه را به عنوان قطب بزرگ صنعت عناب پایدار خواهد كرد و آنجا آغاز شكوفایی تولید محصول عناب خواهد بود.
رئیس سازمان جهاد كشاورزی خراسان جنوبی نیز گفت: در حال حاضر بیش از 96 درصد محصول عناب كشور در این استان تولید می شود، در حوزه برداشت عناب امسال توانستیم به محصول قابل توجهی دست یابیم كه برای شكرگزاری امسال در استان جشن می گیریم.
هاشم ولی پور مطلق با بیان اینكه مردم زكات خود را نسبت به این نعمت های الهی ادا می كنند افزود: مردم در تمامی مقاطع مشاركت فوق العاده ای دارند اما بخشی از زكات مربوط به سرمایه دارانی است كه ثروت اندیشه و فكر دارند كه باید در بخش های توسعه سرمایه گذاری قدم به میدان بگذارند.
وی گفت: در حوزه فرآوری محصولات كشاورزی به ویژه عناب دست كمك به سوی سرمایه گذاران و افرادی كه می توانند، سرمایه گذار جذب كنند دراز می كنیم و برای حمایت از این افراد اعلام آمادگی می كنیم.
وی تاكید كرد: سطح منابع مالی در كشور بسیار بالاست اما ما در جذب آن با مشكل مواجه ایم و در خدمت افرادی هستیم كه توانایی تبدیل این پول به صنایع و سرمایه گذاری برای كمك به محصولات استراتژیك و كشاورزان دارند.
فرماندار خوسف هم گفت: جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی اخیرا تولیدات كیك و كلوچه عناب را با برند سیوجو «Siojo» (بیان عامیانه روستای سیوجان) در سطح كشور معرفی كرده است.
محمد شفیعی افزود: با تسهیلاتی كه امسال پرداخت شد، عملیات اجرایی چند واحد فرآوری محصول عناب به مبلغ چهار میلیارد تومان هفته دولت آغاز شد و هنوز در زمینه پرداخت تسهیلات اشتغال روستایی و عشایری فرصت داریم كه متقاضیان می توانند برای ورود به حوزه فرآوری محصولات كشاورزی از این ظرفیت بهره مند شوند.
وی ادامه داد: باید شرایط جدید جهانی به ویژه شركت های جدید دانش بنیان را وارد این حوزه كنیم كه مذاكرات اولیه با این شركت ها در غرب كشور انجام شده و در بحث صادرات به كشورهای اروپایی نیز اكنون اقداماتی انجام شده است.
فرماندار خوسف گفت: همچنین شركت های عمده ای از جمله آیدین و مینو در زمینه صنایع تبدیلی اعلام آمادگی كرده اند كه امید است در آینده نزدیك شاهد توسعه عناب در بازارهای جهانی باشیم.
وی تاكید كرد: با پیشنهادی كه در این جشنواره مطرح شد با ایجاد دبیرخانه دایمی عناب در شهرستان خوسف تلاش می كنیم در كمیسیون های تخصصی با اهل علم و فن مشكلات عمده عناب كاران از جمله تامین نهاده های موردنیاز را حل و فصل كنیم.
در كنار همه مزایای بی نظیر این محصول استراتژیك خراسان جنوبی اما افسوس كه همتی عالی برای فرآوری این محصول و صادرات به كشورهای خارجی وجود ندارد یا بسیار كمرنگ است.
فرآوری گام مهمی از حلقه تولید محصولات مختلف محسوب می شود كه وقتی رونق بگیرد اشتغال نیز خود به خود جان تازه ای خواهد گرفت.
عناب محصولی سرشار از ارزش اقتصادی و غذایی است و در حال حاضر تولید حبه عناب به عنوان یك محصول جدید در استان رونق گرفته است با این روش نه تنها ارزش غذایی این میوه كم نشده كه خوردن آن را برای همه سنین راحت تر كرده است.
سطح زیر كشت عناب استان خراسان جنوبی امسال سه هزار و 120 هكتار است و میزان برداشت این باغات پنج هزار و 200 تن عناب خشك پیش بینی شده است.
گزارش از رقیه محمدی
7557 * 6054