فهرست خوراكيهاي مجاز و غيرمجاز بوفه مدارس اعلام شد

رضا كشتي دار روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: بر اين اساس با عرضه هرگونه اقلام ممنوعه و غيرمجاز در بوفه مدارس به شدت برخورد مي شود.
وي ادامه داد: طبق فهرست ابلاغي به همه مدارس، عرضه شير و فراورده هاي آن، خشكبار، خرما و انواع مغزهاي بدون نمك، نوشيدنيهاي بدون گاز، انواع ميوه، بيسكوييت بدون كرم، كيك و كلوچه، انواع لقمه هاي سالم مانند نان و پنير با گردو، خيار، گوجه فرنگي و مواد مشابه موارد مجاز براي عرضه در بوفه مدارس هستند.
رئيس اداره سلامت و تندرستي اداره كل آموزش و پرورش خراسان رضوي گفت: غذاهاي پخته مانند آش، خوراك لوبيا، عدس، فرني و شيربرنج نيز به شرط پخت روزانه بايد در بوفه مدارس به دانش آموزان عرضه شوند.
وي افزود: همچنين استفاده از ليوانها، ظروف يكبار مصرف و عرضه مواد غذايي داغ در اين ظروف غيرقانوني است و عرضه خوراكيهاي داغ و گرم صرفا در ظروف يكبار مصرف با پايه گياهي قابل قبول مي باشد.
كشتي دار ادامه داد: بوفه هاي مدارس كه از آنها به عنوان پايگاه تغذيه سالم ياد مي شود با هدف تامين و تضمين سلامت دانش آموزان برنامه ريزي و فعال شده اند بنابراين در اين چارچوب با هرگونه اقدامي كه تهديد سلامتي محسوب شود به شدت برخورد مي شود.
وي گفت: پاستيل، انواع پيراشكي و دونات، بستني يخي، خيارشور و انواع سس، فلافل، سمبوسه، آب ميوه هاي داراي قند افزوده، انواع لواشك، آلوچه، چيپس، سوسيس، كالباس و انواع سالاد اولويه نيز از اقلام ممنوعه براي عرضه در بوفه مدارس هستند.
رئيس اداره سلامت و تندرستي اداره كل آموزش و پرورش خراسان رضوي افزود: دو هزار و 200 بوفه در سال تحصيلي جاري در مدارس اين استان مجوز رسمي دريافت كرده و تحت نظارت كامل فعاليت دارند.
10 هزار واحد آموزشي در سطح خراسان رضوي محل تحصيل يك ميليون و 200 هزار دانش آموز اين استان هستند.
7496/1858