مسعود شفيعي روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا اظهار داشت: آش ماست محلي با نام لبني، غذاي گبنه، آجيل سنتي، عروسك ليلي و گهواره سنتي از جمله آثار معنوي ثبت ملي شده در كهگيلويه و بويراحمد است.
وي بيان كرد: اين آثار به همت خانم عشرت عسكري بانوي فرهنگي باشتي در فهرست آثار ملي ثبت شدند.
معاون ميراث فرهنگي اداره كل ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري كهگيلويه و بويراحمد تصريح كرد: اين بانوي خلاق پس از يك سال انجام كارهاي پژوهشي درباره تاريخچه، زمينه ثبت اين آثار را فراهم كرد.
عشرت عسكري مي گويد: استفاده از همه اين غذاها و آثار ثبت شده هنوز در مناطق مختلف كهگيلويه و بويراحمد مرسوم است.
اين فرهنگي از همكاري مسئولان ميراث فرهنگي كهگيلويه و بويراحمد براي ثبت اين آثار معنوي قدرداني كرد.
وي بيان كرد: آجيل شب عيد مردم كهگيلويه و بويراحمد از گندم برشتوك،كنجد بو داده، مغز گردو، كلخنگ، مويز، انجير و خرماي خشك درست مي شود.
عسكري تصريح كرد: اين آجيل در بين مردم به گندم برشته مشهور است.
وي تاكيد كرد: به دليل اينكه ميزان گندم اين آجيل بيشتر از ساير اقلام است اين نامگذاري صورت گرفته است.
عسكري كم بودن ميزان نمك موجود در اين آجيل و ارزان قيمت بودن را از مزاياي آجيل محلي مردم كهگيلويه بويراحمد ذكر كرد.
اين پژوهشگر، لبني را نوعي آش ماست عنوان كرد و افزود: اين غذاي سنتي از ماست و برنج تهيه مي شود و با روغن حيواني و آويشن كوهي تزئين مي شود.
عسكري ابراز داشت: اين غذاي خوشمزه كه مصرف آن هنوز مرسوم است در برخي نقاط اين استان شله دويي يا شله سفيد نام دارد.
وي اضافه كرد: گبنه از ديگر غذاهاي ثبت ملي شده مردم اين استان است.
عسكري تصريح كرد: اين غذا از گندم و گوجه فرنگي تهيه مي شود.
اين پژوهشگر توزيح داد: براي پخت گبنه ابتدا گندم را با آسياب هاي دستي نيم خورد مي كنند.
وي بيان كرد: در گذشته مادران كودكان خود را در يك گهواره چوبي سبك نگهداري مي كردند.
عسكري ابراز داشت: با توجه به مشغله زياد مادران عشايري و روستايي كهگيلويه و بويراحمد آنان نوزادان خود را در ته ته (گهواره سنتي) قرار مي دادند تا سبك و قابل حمل باشد.
مادر حين كار براي نوزاد خود لالايي مي خواند و او هم آرام مي گرفت.
وي گفت:ليلي كه با چوب و پارچه درست مي شود قابليت حركات موزون دارد و موهايش طبيعي است.
عروسك ليلي كه با پوشش لباس محلي و رنگ‌هاي شاد نماد زن ايلي در كهگيلويه و بويراحمد محسوب مي‌شود در گذشته از سوي مادران براي كودكان در قالب شخصيت‌هاي نوجوان، جوان و ميانسال ساخته مي‌شد تا فرزندي كه مادرش به علت انجام كارهاي توليد صنايع دستي و دامپروري مدتي دور از فرزند بود با در آغوش گرفتن آن وجود مادر را احساس كند.
58اثر معنوي مردم اين استان در زمينه‌هاي ميراث فرهنگي و آداب و رسوم در پنج سال اخير در فهرست آثار ملي ثبت شده است.
گليم مشته، جاجيم بافي، مشك دوزي، دست بافته گچمه، سياه چادر بافي، گليم نقش برجسته و خيش بافي از مهمترين آثار معنوي ثبت ملي شده از كهگيلويه و بويراحمد است.
شالي كاري، بازي كل كله برد، جشن انار و آيين‌هاي ازدواج از ديگر آثار معنوي ثبت ملي شده در اين استان است.
شفيعي عنوان كرد: ثبت ملي آثار معنوي راهبرد ميراث فرهنگي براي پيشگيري از به فراموشي سپرده شدن و احياي صنايع دستي، بازي‌ها، آيين و سنت‌هاي مردم است.
كهگيلويه و بويراحمد بيش از 750 اثرمنقول و غير منقول ملي در فهرست آثار ملي دارد.
استان كهگيلويه و بويراحمد متشكل از هشت شهرستان 17 شهر و يك هزار روستا با جمعيت 720 هزار نفر در جنوب غربي كشور واقع شده است.
6 شهرستان گچساران، كهگيلويه، بهمئي، چرام، لنده، باشت در بخش گرمسيري استان و دو شهرستان بويراحمد و دنا در بخش سردسيري در دامنه دنا واقع شده است.
8143/1662
تاریخ انتشار: ۲۸ اسفند ۱۳۹۷ - ۱۲:۵۰
گچساران- ايرنا- معاون ميراث فرهنگي اداره كل ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري كهگيلويه و بويراحمد گفت: پنج اثر معنوي مردم اين استان با تصويب كارشناسان در نشست شوراي ثبت آثار معنوي در فهرست آثار ملي ثبت شد.