حسن زارع روز پنجشنبه در گفت و گو با ایرنا بابیان اینکه تاکنون بیش از ۷۰ درصد محصول برداشت شد، افزود: ۶ هزار تن پسته از باغ‌ها جمع‌آوری شده است .
وی متوسط تولید پسته خشک در هر هکتار را هزار و ۵۰۰ کیلوگرم ذکر کرد و اظهارکرد: در حال حاضر ارزش پسته تولیدی کشاورزان حدود ۴۵۰ میلیارد تومان برآورد می‌شود.
این مسئول باتاکید براینکه پسته یکی از محصولات کم‌آبخواه و با شرایط اقلیمی شهرستان سازگاری دارد بیشترین ارقام تولیدی را اکبری، احمدآقایی، کله‌قوچی و فندقی ذکر کرد.
زارع اضافه کرد: با وجود تداوم ۲ دهه خشکسالی و تبعات ناشی از آن ، روند توسعه کشت این گیاه رو به افزایش است.
وی بابیان اینکه ۵۰۰ هکتار باغ‌های پسته شهرستان نهال است، یادآور شد: سطح زیرکشت در سال ۱۳۹۴، هزار و ۵۰۰ هکتار بود که هم‌اکنون به چهار هزار هکتار افزایش یافت.
این مسئول با بیان اینکه ۲۰ واحد پایانه پسته در ابرکوه فعال است تصریح کرد: کشاورزان برای مراحل پوست‌کنی ، خشک‌کنی و فراوری محصول را به کارگاه‌های مجوزدار و بهداشتی تحویل دهند .
مسئول تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی ابرکوه بابیان اینکه کشاورزان ، برای توسعه و ترویج گیاهان کم آبخواه مانند محصول گلخانه‌ای ، پسته، گیاهان دارویی، زعفران و گل‌محمدی در سه سال اخیر تلاش قابل توجهی داشته‌اند ، یادآور شد: هم اکنون حدود پنج هزار هکتار اراضی و باغ های شهرستان به کشت محصول کم‌آبخواه اختصاص دارد .
وی با تاکید بر اینکه منطقه در شرایط کم‌آبی قرار دارد، یادآور شد: برای استفاده بهینه و بهره‌وری از آب هم‌اکنون ۵۰۰ هکتار اراضی و باغ‌های منطقه برای اجرای سامانه آبیاری نوین در دست اجراست.
برداشت پسته از اوایل شهریورماه در مناطق مختلف استان یزد از جمله در ابرکوه آغاز می‌شود و به مدت ۲ ماه ادامه دارد.
اراضی قابل کشاورزی شهرستان ابرکوه ۲۰ هزار هکتار است که به علت کم آبی و تداوم ۲ دهه پدیده خشکسالی ۱۵ هزار هکتار آن به کشت محصول کشاورزی اختصاص دارد که از این میزان هشت هزار هکتار به باغ‌های میوه و هفت هزار هکتار آن هم به اراضی زراعی اختصاص دارد.
۳۵ درصد اشتغال شهرستان وابسته به فعالیت‌های کشاورزی، دامداری و دامپروری است و هشت هزار خانوار از این طریق امرار معاش می‌کنند.
۱۴۰ میلیون مترمکعب آب مورد نیاز حوزه کشاورزی ابرکوه به مدت ۱۰ ماه از ۶۶۲ حلقه چاه عمیق و نیمه عمیق و ۱۳ رشته قنات استحصال و با این میزان آب از ۱۵ هزار هکتارسطح زیرکشت، سالانه ۲۰۰ هزار تن محصول کشاورزی و دامی تولید که بخشی از آن در بازار استان‌های همجوار و کشورهای حوزه خلیج فارس عرضه می‌شود.
مرکز شهرستان ۵۵ هزار نفری ابرکوه در ۱۴۰ کیلومتری جنوب غربی شهر یزد قرار دارد.