اسحاق رسولی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: تولید و تجاری‌سازی محصولات دیگر دانشگاه شامل ۱۰ محصول میکس گیاهان دارویی نیز شروع شده است.
وی با بیان اینکه شرکت دانش‌بنیان دانشگاه آزاد اسلامی اردبیل دومین شرکت استان است، بیان‌کرد: توسعه محصولات در دستور کار قرار دارد.
وی اضافه کرد: بکارگیری سرمایه راکد واحدهای دانشگاه آزاد به سمت موضوعات دانش‌بنیان و اختصاص شهریه متغیر پایان‌نامه‌های تحصیلات تکمیلی به فعالیت‌های پژوهشی روشی کارآمد بوده و تلاش می‌شود با این رویکرد محصولات دانش‌بنیان توسعه یابد.
رسولی افزود: تولید ۱۵ دستگاه خودرو کارتینگ پیشرفته گردشگری از سوی دانشجویان این دانشگاه کلید خورده و در زمینه تولید ماشین‌آلات خشک‌کن میوه و اسانس‌گیری میوه نیز سه دستگاه اختراع شده است.
وی همچنین از تولید نیمه‌صنعتی رنگ‌های طبیعی خوراکی در اردبیل اشاره کرد و گفت: کارگاه تولید نیمه‌صنعتی این محصول در حال تجهیز بوده و پیش‌بینی می‌شود تا یک ماه آینده به بهره‌برداری برسد.
رئیس دانشگاه آزاد اسلامی واحد اردبیل همچنین گفت: اقدام دانشگاه آزاد اسلامی در تولید رنگ‌های طبیعی خوراکی از نظر سلامت به جامعه گام بزرگی است که علاوه بر اشتغالزایی موجب صرفه‌جویی بالای ارزی خواهد شد.
رسولی گفت: طرحی در زمینه پرورش بوقلمون نیز در حال اجرا است که علاوه بر تامین بازارهای داخلی به کشورهای عربی بویژه عراق صادر می‌شود.
او با بیان اینکه نوآوری و کارآفرینی از رویکردهای اصلی دانشگاه آزاد اسلامی این استان است، گفت: حوزه سلامت در اردبیل ، حوزه کشاورزی در پارس‌آباد مغان ، حوزه تجارت در بیله‌سوار و حوزه صنعت و آی‌تی در گرمی مغان مدنظر قرار گرفته است.
رسولی بیان کرد: در سرعین هم مرکز آموزشی دانشگاه آزاد اسلامی به دانشکده گردشگری تبدیل شده و فاز اول یونی هتل راه‌اندازی و هتل آموزشی دانشگاه هم در مراحل نهایی اجرایی است.
۱۴ هزار دانشجو در واحدهای دانشگاه آزاد اسلامی استان اردبیل مشغول تحصیل هستند.