علیرضا ارزانی ممقانی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: با توجه به اینکه آجیل و خشکبار کالای لوکس محسوب می‌شود و مصرف آن جزو مایحتاج اولیه خانوار نیست، به دلیل جلوگیری از رکود در بازار این محصولات و همچنین به دلیل افزایش تولیدات در برخی انواع آجیل مانند پسته، کاهش قیمت در این اقلام اعمال شده است.
وی اظهار داشت: بر این اساس قیمت انواع آجیل و خشکبار از جمله اقلامی مانند گردو، پسته، کشمش، فندق و بادام درختی در بازار مشهد نسبت به پارسال ۵۰ تا ۱۰۰ درصد کاهش دارد.
وی گفت: به عنوان مثال قیمت پسته بیش از ۵۰ درصد، بادام درختی بین ۱۵ تا ۲۰ درصد و فندق تا ۱۰۰ درصد کاهش یافته است.
ارزانی ممقانی افزود: مشهد و خراسان رضوی قطب تولید و مصرف آجیل و خشکبار در کشور است و به این ترتیب عرضه به سایر استان‌ها نیز انجام می‌شود.
وی اظهار داشت: هم اکنون حدود ۲۶۰ کارگاه تولیدی آجیل و خشکبار و یک هزار و ۲۰۰ واحد فروشگاهی این محصولات در مشهد فعالیت دارد که بیش از ۱۰ هزار نفر در آنها اشتغال مستقیم دارند.
وی گفت: اشتغال غیر مستقیم در این بخش تا بیش از ۲ برابر اشتغال مستقیم است ضمن اینکه یکی از عوامل درآمدزایی خانواده‌های روستایی و جلوگیری از مهاجرت آنها به شهرها در استان فعالیت در عرصه تولید آجیل و خشکبار می‌باشد.
پارسال چهار هزار و ۲۰۰ تن پسته خراسان رضوی به ارزش ۳۶ میلیون دلار به خارج از کشور صادر شد. حجم تولید پسته در این استان پارسال ۴۱ هزار و ۶۰۰ تن بود که به طور معمول ۱۰ درصد آن صادر می‌شود.
سطح زیر کشت بادام آبی استان، هشت هزار و ۹۰۰ هکتار است که هشت هزار و ۲۰۰ هکتار آن بارور است و سالانه از این سطح هفت هزار و ۵۰۰ تن بادام خشک برداشت می شود.
سطح زیر کشت بادام دیم خراسان رضوی نیز ۲۳ هزار و ۶۰۰ هکتار است که از این میزان ۲۲ هزار هکتار بارور است و سالانه از مجموع باغ‌های دیم استان چهار هزار تن بادام خشک برداشت می‌شود.
چهار هزار و ۷۰۰ هکتار باغ بارور و ۹۵۰ هکتار باغ غیربارور گردو در این استان وجود دارد که پارسال هشت هزار و ۳۰۰ تن گردو از باغ‌های بارور این استان برداشت شد.
۱۱.۱ درصد زمین‌های باغی کشور معادل ۲۹۸ هزار و ۸۰۰ هکتار در خراسان رضوی قرار دارد. این استان در تولید محصولات باغی رتبه ششم کشور را دارد و از مجموع ۱۹.۴ میلیون تن محصولات باغی ایران ۵.۳ درصد و معادل یک میلیون و ۵۰ هزار تن در خراسان رضوی تولید می‌شود.