به گزارش روز پنجشنبه پایگاه خبری مدیکال نیوز، استخوان‌ها از فیبرهای کلاژن و مواد معدنی تشکیل شده‌اند. از بدو تولد تا اوایل ۲۰ سالگی، سلول‌های استخوانی با جذب مواد مغذی و معدنی رشد می‌کنند و متراکم می‌شوند. معمولا اوج تراکم استخوان‌ها در ۲۰ سالگی است. رشد و توسعه استخوان‌ها تا حدود ۲۵ سالگی ادامه دارد و پس از آن کاهش می‌یابد. پس از ۴۵ سالگی و با افزایش سن، تراکم استخوان‌ها به تدریج کاهش می‌یابد و کلسیم لازم برای بدن از ذخیره استخوان‌ها تامین می‌شود.
در پوکی استخوان اصطلاحا استخوان‌ها متخلخل می‌شوند. ساختار میکروسکوپی استخوان‌ها به صورت لانه زنبوری است. منافذ و خانه‌های استخوان پوک بسیار بزرگتر از استخوان سالم است. در این حالت استخوان‌ها به تدریج جرم و تراکم خود را از دست می‌دهند و بسیار حساس و شکننده می‌شوند.
بر اساس آمار ۲۰۰ میلیون نفر در سراسر جهان به پوکی استخوان مبتلا هستند. از هر سه زن یک نفر پس از ۵۰ سالگی به این عارضه مبتلا می‌شود. این آمار در مردان یک از پنج نفر است.
مطالعات اخیر نشان می‌دهد علاوه بر کلسیم، ماده معدنی سلنیوم نیز در جلوگیری از پوکی استخوان نقش دارد. ماهی، انواع آجیل، گوشت گاو و مرغ و انواع دانه‌های روغنی، غلات، جگر و سیر حاوی سلنیوم هستند.
میزان سلنیوم روزانه مورد نیاز بدن به قرار زیر است:
- کودکان ۱ تا ۳ ساله، ۲۰ میکروگرم در روز
- کودکان ۴ تا ۸ ساله، ۳۰ میکروگرم در روز
- کودکان ۹ تا ۱۳ ساله، ۴۰ میکروگرم در روز
- افراد بالغ و نوجوانان بالای ۱۴ سال، ۵۰ میکروگرم در روز
- زنان باردار، ۶۰ میکروگرم در روز
- زنان شیرده، ۷۰ میکروگرم در روز
محققان احتمال می‌دهند سلنیوم با مهار مولکول‌های ایمنی مانند سیتوکین در کاهش ابتلا به پوکی استخوان نقش دارد.
نتایج این مطالعه در نشریه BMC Musculoskeletal Disorders منتشر شده است.
1834