محمدرضا باقری روز دوشنبه در گفت‌وگو با ایرنا افزود: این تخلف‌ها شامل گران‌فروشی، کم‌فروشی، تعطیلی خودسرانه، کیفیت نامناسب نان و مراعات نکردن موارد بهداشتی بود.
وی یادآور شد: ۴۵ واحد نانوایی یارانه‌پز و ۳۸ واحد آزادپز هستند و ماهانه تعداد ۶۰۰ کیسه آرد بین اهالی روستاهای فاقد نانوایی در شهرستان اردستان توزیع می‌شود.
رییس اداره صنعت، معدن و تجارت اردستان اضافه کرد: در نانوایی‌های شهرستان از خمیرمایه استفاده می‌شود اما جوش‌شیرین مصرف نمی‌شود و واحد بهداشت محیط به صورت منظم با سرکشی در کنار کنترل موارد بهداشتی، در مورد این مسایل و همچنین میزان نمک و کنجد مصرفی بررسی می‌کند و در صورت مشاهده تخلف احتمالی، موارد را به تعزیرات حکومتی ابلاغ می‌کند.
وی همچنین تشریح کرد: امسال در مجموع ۶۷۹ مورد بازرسی از نانوایی‌ها انجام گرفت که ۵۹ پرونده تخلف شامل ۳۸ فقره تعطیلی خودسرانه، ۱۱ فقره کم‌فروشی، ۶ فقره گران‌فروشی و چهار مورد عرضه خارج از ضابطه و رعایت نکردن مسایل بهداشتی تشکیل شد.
باقری بیان کرد: موارد محرز تخلف‌ها به اداره تعزیرات حکومتی ارسال شده است و در مجموع متخلفان به پرداخت ۶۸ میلیون و ۵۰۰ هزار ریال جریمه نقدی محکوم شدند.
وی در ادامه تاکید کرد: شماره تماس ۱۲۴ به صورت شبانه‌روزی آماده دریافت شکایت‌ها و پرسش‌های مردمی در مورد تخلف‌های صنفی احتمالی از جمله در نانوایی‌ها است.
به گفته رییس اداره صنعت، معدن و تجارت اردستان، ۸۳ واحد صنفی نانوایی در این شهرستان وجود دارد.
شهرستان ۴۲ هزار نفری اردستان در فاصله نزدیک به ۱۱۸ کیلومتری شمال شرقی اصفهان واقع است.