کارشناس بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان تبریز روز چهارشنبه در گفت‌وگویی در خصوص نظارت بر نانوایی ها اظهار کرد: به نانوایی ها توصیه کرده ایم که قبل از هر کاری و درست کردن خمیر دست هایشان را مرتب با آب و صابون بشویند.
علی دهقان نژاد به مردم توصیه کرد: برای گرفتن نان حتما دستمال پارچه ای همراه داشته و نان خود را در آن قرار دهند، موقع پرداخت پول از کارت بانکی استفاده کرده و نان را در منزل با استفاده از مایکروفر، تستر و یا اجاق گاز مجددا گرم کنید.
صاحب یک نانوایی نیز در این باره به خبرنگار ایرنا گفت: قبل از شروع به کار، دست هاییم را با آب و صابون می شوم، تمام ظروف و وسایل مورد استفاده اعم از خمیرگیر و طبق نان مرتب ضدعفونی می شود و ضمن اینکه هفته ای یک بار تمام مغازه را ضدعفونی می کنم.
صاحب یک واحد تولید نان مکانیزه نیز در این باره اظهار کرد: همه همکاران از دستکش و ماسک استفاده می کنند و برای تمام مشتریان نیز دستکش یک بار مصرف در اختیارشان قرار داده می شود.
عباس احمدزاده افزود: کارکنان این مجموعه هر لحظه دست هایشان را می شویند.
هیچ کمبودی در زمینه آرد و گندم نداریم
با گسترش ویروس کرونا در کشور، برخی اقلام از جمله مواد ضدعفونی یا نایاب شده و یا با کمبود و افزایش قیمت مواجه است، در این میان نانوایی ها هم شلوغ تر از روزهای قبل شده و نگرانی و شایعه کمبود ارد و نان مردم را به این کار وادشته است.
مدیرعامل منطقه هشت غله کشور با بیان اینکه هیچ کمبودی در زمینه آرد و گندم در آذربایجان شرقی وجود ندارد، گفت: علاوه بر ذخایر استانی جهت افزایش اطمینان از سایر استان ها نیز گندم و آرد وارد می کنیم و در راستای تامین آرد و گندم نانوایی ها و شهروندان هیچ نگرانی نداریم.