محمد رضایی روز یکشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: ۶۰ گونه از گیاهان شناسایی شده در این استان از جمله «بیزه»، «اله‌گز»، «نعناع کوهی»، «ریواس»، «کنگر» و «ثعلب»، بومی منطقه است.
وی با اشاره به در حال انقراض بودن برخی از گونه‌های گیاهان کوهی پرمصرف مردم، افزود: مطالعه بر روی ۱۲۰ گونه برای تعیین نوع پراکنش و مقدار موجود از آن در طبیعت انجام شده که ۷۵ مورد از آنها به اتمام رسیده است.
وی اضافه کرد: برداشت گیاهان خوراکی محلی همزمان با آغاز بهار و رویش این گیاهان در آذربایجان‌غربی آغاز می‌شود اما تغییرات اقلیمی از یکسو و برداشت‌های بی‌رویه موجب انقراض این گونه‌ها شده است.
وی افزود: بیش از هزار و ۴۰۰ گونه از گیاهان موجود کشور در این استان می‌روید که ظرفیت مناسبی برای انجام مطالعات تحقیقاتی در زمینه گیاهان به شمار می‌رود.
رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌غربی ادامه داد: افزون بر ۵۸۵ گونه گیاهی از مجموع گیاهان موجود در آذربایجان‌غربی در جزیره‌های دریاچه ارومیه می‌روید که پسته وحشی از جمله مهمترین این گونه‌هاست.
«رضایی»، گفت: ارس کوهی، درخت سقز و بادام کوهی از جمله شاخص‌ترین گونه‌های موجود در جزایر ۹ گانه دریاچه ارومیه است.
وی ادامه داد: هر چند آمار دقیقی از میزان برداشت گیاهان خوراکی در این استان وجود ندارد، اما هرساله به هنگام فصل بهار هزاران کیلوگرم از انواع گیاهان خوراکی استان به بازارهای محلی و استان‌های همجوار عرضه و ارسال می‌شود.
رضایی افزود: این گیاهان اغلب نیاز کمتری به آب و مراقبت دارد ولی باید فرهنگ استفاده از آنها در جامعه نهادینه شود.
وی با تاکید بر اینکه رویشگاه برخی از گیاهان به طور خاص شناسایی شده‌است، ادامه داد: کشت گیاهان دارویی در فضاهای سبز شهری را می‌توان برای فرهنگ‌سازی در استفاده از این گونه‌ها در دستور کار قرار داد.
رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌غربی گفت: رزماری، اسطوخودوس، انواع زنبق، انواع آویشن و نسترن از جمله گیاهانی است که قابلیت کشت گسترده در این استان را دارد.
این استان رویشگاه ۵۲۰ گونه از گیاهان دارویی بوده که ۷۰ تا ۱۰۰ گونه از این تعداد گیاهان خوراکی است.
آذربایجان‌غربی از مجموع هشت هزار گونه گیاهی کشور، بیش از هزار و ۴۰۰ گونه را در خود جای داده و در موزه هرباریوم استان بیش از ۱۱ هزار نمونه موجود است.
گیاهان دارویی خوراکی محلی آذربایجان‌غربی و گونه‌های در حال انقراض استان شامل شنگ، گندله، قازیاغی، دوه دابانی، آویشن، کهلک اوتی، نعناع کوهی، گول اقا، مزره کوهی، کنگر، ریواس، اوه لیک، سالمانجا، اسفناج دشتی و بولاغ اوتی و چندین نمونه دیگر است.