پوچتینو در ژانویه ۲۰۱۳ از اسپانیول به ساوتهمپتون پیوست و تیم جوانی را ساخت که پرسینگ، مالکیت و ضرب‌آهنگ بالا مشخصه فوتبالی آنان بود؛ تیمی که پس از نجات از سقوط، در فصل بعد خود را به جمع ۱۰ تیم نخست لیگ جزیره رساند.
مرد آرژانتینی تابستان بعد از آن راهی تاتنهام شد و تیم شمال لندن را به یک گزینه همیشگی چهار تیم اول تبدیل کرد و علاوه بر این، اسپرز را به فینال فصل گذشته لیگ قهرمانان اروپا رساند.
و اگرچه پوچ بدون تردید تاتنهام را متحول کرده اما معتقد است که دوران حضور وی در ساوتهمپتون بیشترین تاثیر را روی لیگ جزیره گذاشته و مدت‌ها پیش از روی کار آمدن امثال «پپ گواردیولا» و «یورگن کلوپ»، در فوتبال انگلیس انقلاب به پا کرده است.
پوچتینو در این باره گفت: فوتبال در انگلیس با ساتهمپتون فصل ۲۰۱۳ – ۲۰۱۴ متحول شد؛ هیچ تیم دیگری چنین تاثیر چشمگیری را در تغییر ذهنیت نداشته است.
وی افزود: به باشگاهی با ریاست کسی همچون «نیکولا کورتیس» آمده بودیم؛ شخصی که هر آنچه برای ساختن تیمی منحصربفرد در فوتبال انگلیس نیاز داشتیم، در اختیار ما قرار داد. توانایی ما در وفق پذیری با شرایط متفاوت باورنکردنی بود.
سرمربی سابق تاتنهام تاکید کرد: مجموعه‌ای از بازیکنان را پیدا کردیم که خواهان درس گرفتن از تجربیاتی بودند که از اسپانیا آورده بودیم و می‌خواستند فوتبال را با کیفیتی متفاوت بازی کنند؛ سبکی متفاوت با آنچه از آنچه در فوتبال انگلیس رایج بود. بازیکنان جوان رفته رفته پدیدار شدند و بتدریج همه به آنها اطمینان کردند و این اتفاق در تیم ملی انگلیس هم افتاد.