ابراهیم رودسرابی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: اقلیم مناسب خوشاب مستعد کشت گیاهان دارویی است و این شهرستان از نظر سطح زیرکشت و تولید زیره دیم جایگاه نخست را در خراسان رضوی دارد.
وی ادامه داد: فصل رشد کوتاه، نیاز کمتر به آب، اشتغال‌زایی و قیمت مناسب از عوامل رغبت کشاورزان خوشاب به کشت زیره است.
مدیر جهاد کشاورزی خوشاب گفت: کشت زیره در شهرستان خوشاب با توجه به شرایط آب و هوایی، نوع بستر و شرایط اقلیمی منطقه از اهمیت بسیار برخوردار است و به دلیل خاصیت دارویی درآمدزایی مناسب برای تولید کنندگان و بهره‌برداران به وجود آورده است.
زیره یکی از مهمترین انواع گیاهان دارویی کشور است که به سبب اهمیت و خواص دارویی، درمانی و نقشی که در ارزآوری دارد به عنوان طلای سبز شناخته می‌شود.
از خواص این گیاه می‌توان به ضد سرطان، باکتری، میکروب، آنتی اکسیدان و مفید بودن آن برای گرفتگی قلب، تقویت کننده قوای جسمی و جنسی، اشتها آور و شیرافزا بودن اشاره کرد و کاربرد زیره در تولید دارو نشان از اهمیت و نقش آن در تامین سلامت و درمان دارد.
شهرستان خوشاب با بیش از ۳۶ هزار هکتار کشتزار و باغ، ۲۲۵ حلقه چاه عمیق و نیمه عمیق، ۲۶۵ رشته قنات و ۲ رودخانه دائمی، یکی از قطب‌های کشاورزی در غرب استان خراسان رضوی است.
سلطان آباد مرکز شهرستان ۳۸ هزار نفری خوشاب در ۱۷۵ کیلومتری غرب مشهد واقع است.