به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از خبرگزاری فرانسه، این مزرعه بامی، گزینه غالب برای پرورش سبزیجات ارگانیک در قلب دومین شهر بزرگ کانادا نیست، اما از مساحت ۱۵ هزار مترمکعبی یا برابر با اندازه سه زمین فوتبال برخوردار است.
هدف شرکت «لوفه فارمز» که سازنده این گلخانه است، پرورش مواد غذایی در محل زندگی مردم و به نحوی پایدار و دائمی است.
این گلخانه، چهارمین گلخانه بامی است که این شرکت سازنده در شهر مونترال بنا کرده است. اولین گلخانه در سال ۲۰۱۱میلادی با اختصاص هزینه ۱.۵ میلیون دلاری احداث شد.
از آن زمان به بعد، شرکت های رقیب به رقابت پرداختند و ایده های جدیدی ارائه دادند که از جمله آنها شرکت آمریکایی «گوهام گرینز» (Gotham Greens) بود که هشت گلخانه روی بام را در نیویورک، شیکاگو و دنور بنا کرد و همچنین شرکت فرانسوی «اربن نیچر» (Urban Nature) که قصد دارد یکی از این گلخانه ها را در پاریس تا سال ۲۰۲۲ افتتاح کند.
یک سوپرمارکت محلی مونترال نیز از سال ۲۰۱۷ سبزیجات پرورش یافته روی بام را به منظور کاهش انتشار گازهای گلخانه ای مرتبط با تغییرات جوی عرضه کرده است.
در شرکت لوفه در طول سال، حدود یکصد نوع سبزیجات و گیاهان در ظروف هیدروفونیک (آبکشتی) پرورش می یابند.
در طبقه همکف گلخانه جدید مونترال، در یک مرکز بزرگ توزیع حدود ۲ هزار محصولات غذایی نگهداری می شود.
این گلخانه که کاملا خودکار است، از سیستم آبی برخوردار است که آب باران را جمع آوری و دوباره استفاده می کند، از اینرو در مقایسه با یک مزرعه سنتی، ۹۰ درصد صرفه جویی در مصرف آب دارد.