اکنون چندین سال از زمان اولین کشت پیاز زعفران در استان ایلام می گذرد و این گل در عین ناباوری با توجه به تفاوت اقلیمی ایلام و خراسان با شرایط جغرافیایی منطقه خو و انس گرفت و به ثمر نشست.
اکنون ۲۰ هکتار از اراضی زراعی استان ایلام در شهرستان های سیروان، چرداول و بدره به زیر کشت این محصول رفته و پیش بینی های برداشت امسال حکایت از ۲۲ کیلوگرم کلاله زعفران دارد.
فصل برداشت این طلای قرمزرنگ زیبا و خوش طعم در نقاط مختلف کشور از جمله ایلام فرا رسیده است و هنگامه ایست که گل بنفش رنگ و زیبای زعفران با اهدای کلاله خود جوابگوی زحمت و تلاش کشاورز باشد.