«سیدمحمودرضا شایسته» روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا افزود: دومین سمپوزیوم علمی و نمایشگاه مجازی شبکه محصول سالم(شمس) و چالش‌های پیش‌رو به منظور بررسی چالش‌های این حوزه با موضوع تولید، توزیع و مصرف غذای سالم و امنیت غذایی، محیط زیست و مدیریت سبز، فرهنگسازی و اعتمادسازی با صدور گواهی، پایش محصول و ردیابی محصولات کشاورزی به مدت دو روز (۲۴ و ۲۵ دی ماه) در صندوق نوآوری و شکوفایی برگزار می‌شود.
وی اظهارداشت: این سمپوزیوم در راستای تبیین و بررسی چالش‌های پیش روی مدیریت زنجیره تامین محصولات گواهی شده سالم و ارگانیک و ترویج و فرهنگسازی حوزه مصرف و حفظ محیط زیست و امنیت غذایی برگزار می شود.
مجری شبکه محصول سالم از طرف معاونت علمی ریاست جمهوری تصریح کرد: همچنین هوشمندسازی تولید، خدمات، لجستیک، بازار و فروش محصولات کشاورزی گواهی شده، کشاورزی پایدار و سالم و بهره‌وری در مدیریت مزرعه، توسعه گردشگری سلامت و طبیعت‌گردی سالم در شبکه محصول سالم، توسعه تولید محصول سالم گواهی شده با هدف صادرات از دیگر موضوعات مورد بررسی در این سمپوزیوم است.
وی تولید، توزیع و مصرف‌غذای سالم و امنیت غذایی، محیط زیست و مدیریت سبز، فرهنگسازی و اعتمادسازی با صدور گواهی، پایش محصول و ردیابی محصولات کشاورزی، هوشمند سازی تولید، خدمات، لجستیک، بازار و فروش محصولات کشاورزی گواهی شده، کشاورزی پایدار و سالم و بهره وری در مدیریت مزرعه، توسعه گردشگری سلامت، و طبیعت گردی سالم در شبکه محصول سالم، توسعه تولید محصول سالم گواهی شده باهدف صادرات را از دستاوردهای مدیریت زنجیره تامین محصولات گواهی شده سالم دانست.
شایسته گفت: ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری که چند سالی است بر روی موضوع سالم‌سازی محصولات کشاورزی و ارتقای کیفیت تغذیه تمرکز کرده است با راه‌اندازی شبکه محصول سالم، فعالیت‌های این حوزه را سامان‌دهی کرد.
وی اظهارداشت: سمپوزیوم ملی شبکه محصول سالم هم در همین راستا و با حضور نمایندگانی از ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، مجلس شورای اسلامی، وزارت جهاد کشاورزی، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و شرکت‌های فعال حوزه تولید محصولات سالم غذایی ۱۶ و ۱۷ بهمن‌ماه امسال برگزار می‌شود.
این رویداد فناورانه توسط معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری برگزار خواهد شد. در این سمپوزیوم، آخرین دستاوردهای اعضای شبکه محصول سالم در نمایشگاهی عرضه می‌شود.
مجری طرح شمس افزود: شبکه محصول سالم(طرح شمس) توسط ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و با هدف توانمندسازی، حمایت، ترویج و رتبه بندی محصولات سالم کشاورزی، بازارسازی، بازاریابی و فروش این محصولات برای ارتقای سلامت و حفظ ایمنی غذایی راه‌اندازی شده است.
به گفته وی، این شبکه به افزایش اعتماد مردم به سلامت محصولات و ترویج سبک زندگی سالم منجر خواهد شد. شبکه محصول سالم با مشارکت شرکت‌ها و گروه‌های کنشگر و تاثیرگذار بر زنجیره تامین محصولات سالم به طور داوطلبانه تشکیل شد.
وی اضافه کرد: با توجه به رویارویی با ویروس کرونا، نمایشگاه جانبی برای حضور و معرفی توانمندی‌های اعضا به‌صورت فیزیکی و مجازی به‌صورت محدود برگزار می‌شود. همچنین مراسم برای ۴۰۰ نفر به‌صورت همزمان از طریق فضای مجازی و سایت‌های مرتبط پخش می‌شود.
به گزارش ایرنا، طرح شمس یا شبکه محصول سالم ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری برای اجرای این مدل ردیابی، به هر شخص یا شرکت، یک پیش شماره شرکتی از GS۱ کشور ارائه می‌کند. این شماره در بانک اطلاعات مرکزی ثبت می‌شود. بدین ترتیب، همه مکان‌ها دارای شناسه شده و تمایز بین آنها کاملاً شفاف و بدون ابهام برای مصرف کننده و برای همه کنشگران خواهد شد.
شبکه محصول سالم (طرح شمس) توسط ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری با هدف توانمندسازی، حمایت، ترویج و رتبه‌بندی محصولات سالم کشاورزی و بازارسازی، بازاریابی و فروش این محصولات برای ارتقای سلامت و حفظ ایمنی غذایی راه اندازی شده است.
یکی از برنامه‌های شبکه محصول سالم ستاد توسعه زیست فناوری معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، ایجاد سامانه شناسایی و ردیابی زنجیره تأمین محصولات کشاورزی با تاکید بر محصولات سالم است که مدل این سامانه ردیابی بر اساس استانداردهای جهانی GS۱ طراحی شده است.
پیش از این ستاد شمس توانسته است بیش از ۲۰۰ عضو حقیقی و حقوقی در زنجیره تولید تا مصرف را گرد هم آورد و بیش از ۱۰ هزار مخاطب در حوزه مصرف محصولات سالم گواهی شده را شناسایی و سازماندهی کند.