مهدی یوسف‌خانی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: پوست مرغ برای مردم کاربردی ندارد و کسی حاضر نیست بوی نامطبوع آن را تحمل کند.
وی ادامه داد: ضایعات مرغ در همه کشورها از جمله ایران به کارخانه های صنعتی برای تولید روغن های صنعتی نظیر گریس فروخته می شود.
یوسف خانی در پاسخ به این پرسش که میزان تولید و درآمد حاصل از فروش ضایعات مرغ در استان تهران چه میزان است، گفت: ضایعات توسط بخش خصوصی جمع آوری و به شرکت های صنعتی فروخته می شود به همین دلیل آماری از میزان تولید و فروش آنها در دست نیست.