امید سلیمی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا یکی از مهمترین مباحث مورد توجه در بخش کشاورزی را توسعه صنایع تبدیلی و غذایی خواند و اظهار داشت: محصولات کشاورزی به عنوان ماده اولیه در صنایع تبدیلی مورد استفاده قرار می‌گیرند که اجرای این مهم عامل موثری در توسعه روستاها به شمار می‌رود.
وی اضافه کرد: افزایش امکان مصرف محصولات کشاورزی، جلوگیری از ضایعات این محصولات و ایجاد ارزش افزوده، بالا بردن بهره‌وری و سطح درآمد روستاییان و افزایش سهم اشتغال در مناطق روستایی از مهمترین مزیت‌های صنایع تبدیلی و غذایی است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی کردستان افزود: در نیمه نخست امسال در زیربخش‌های زراعت، باغبانی، دام و طیور، شیلات، سردخانه و انبار ۳۳ طرح صنایع تبدیلی و غذایی جواز تاسیس صادر شده است.
سلیمی ظرفیت تولید سالانه این تعداد طرح را ۹۷ هزار و ۹۴۷ تن خواند و یادآور شد: میزان سرمایه ثابت برای اجرای این طرح ها سه هزار و ۷۲۷ میلیارد و ۴۰۰ میلیون ریال است.
وی با بیان اینکه با بهره‌برداری از این ۳۳ طرح برای ۳۶۴ نفر اشتغالزایی خواهد شد، اظهار داشت: بیشترین طرح مربوط به زیربخش دام و طیور با ۱۰ واحد به ظرفیت ۳۵ هزار و ۲۷ تن است.
مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی کردستان گفت: ۱۲ پروانه بهره‌برداری صنایع تبدیلی و غذایی هم طی نیمه نخست سال جاری در استان صادر شده که ظرفیت سالانه این تعداد واحد حدود ۳۰ هزار تن است.
سلیمی میزان سرمایه ثابت در اجرای ۱۲ طرح را ۴۵۶ میلیارد و ۱۰۰ میلیون ریال خواند و اضافه کرد: میزان اشتغالزایی این طرح‌ها ۷۳ نفر است.
کردستان سه میلیون و ۱۹۹ هزار راس دام سبک و سنگین، ۱۳ میلیون قطعه انواع طیور و ۲۵۷ هزار کندوی زنبور عسل دارد و جمعیت بهره بردار کشاورزی آن ۱۱۵ هزار نفر است که این جامعه سالانه حدود سه میلیون تُن محصولات کشاورزی تولید می کنند که ۴۴۲ هزار تُن از این میزان مربوط به محصولات باغی و مابقی مربوط به بخش زراعت است.
عمده محصول زراعی این استان گندم است که در سال زراعی جاری (۱۴۰۰-۱۳۹۹)، ۵۷۳ هزار هکتار از اراضی کشاورزی استان به کشت گندم دیم و ۳۲ هزار و ۵۰۰ هکتار هم به کشت گندم آبی اختصاص پیدا کرد؛ امسال بیش از ۵۰۰ هزار تن گندم در کردستان تولید و ۲۸۰ هزار و ۲۲۵ تن گندم مازاد برنیاز از کشاورزان استان به طور تضمینی خریداری شد.