اسماعیل قادری فر روز دوشنبه در حاشیه مراسم افتتاح مرکز خرید حمایتی زعفران در تربت‌حیدریه طی گفتگو با خبرنگاران افزود: وجوه مربوط به خرید زعفران از کشاورزان حداکثر ظرف ۲۰ روز پس از خرید این محصول توسط مراکز خرید پرداخت می شود.
وی ادامه داد: دستورالعمل خرید تضمینی زعفران تصویب و به واحدهای تعاون روستایی خراسان رضوی ابلاغ شده و امروز با عاملیت صندوق حمایت از توسعه بخش کشاورزی و حمایت سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران کار مراکز خرید حمایتی زعفران را آغاز می کنیم.
سرپرست سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران گفت: از ابتدای فصل برداشت زعفران در مهر ماه جاری تا پایان سال زراعی در آخر شهریور ماه سال آینده در کنار کشاورزان هستیم تا دلال ها نتوانند به این محصول ارزشمند طمع کنند.
وی افزود: حضور بخش خصوصی قدرتمند در تربت‌حیدریه در رفع نگرانی کشاورزان و تکمیل زنجیره ارزشمند زعفران اثرگذار است.
قادری فر ادامه داد: به رغم اینکه تولید ۹۴ درصد زعفران جهان به ایران و استانهای خراسان اختصاص دارد، سهم بازار جهانی آن برای ما کمتر از پنج درصد است که باید به زنجیره ارزش ساز محصول زعفران توجه ویژه شود.
وی گفت: برای پرداختن به زنجیره ارزش زعفران نیازمند ورود نوآوری و دانش روز در صنعت زعفران هستیم که مرکز رشد واحدهای فناور این شهرستان با کمک دانشگاه ها و مراکز علمی خراسان رضوی به مرکز ملی نوآوری زعفران تبدیل می‌شود.
مرکز خرید حمایتی زعفران در تربت‌حیدریه، زعفران را از کشاورز دریافت و وزن و عیار آن را مشخص کرده و خریداری می کند.
مرکز شهرستان ۲۲۵ هزار نفری تربت‌حیدریه در ۱۵۰ کیلومتری جنوب مشهد واقع است.