محمود شبان روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: کارلا از خانواده کدوئیان است و به ظاهر، شبیه خیار است و با تعدادی زگیل که روی سطح میوه آن قرار دارد از کدوهای مغذی محسوب می شود و یکی از کشاورزان پیشرو در این شهرستان این محصول را کاشته است و توانسته آن را به ثمر برساند.
وی ادامه داد: کارلا سبزی متنوعی است و مصارف چند بعدی دارد به طوری که از ریشه، ساقه، برگ، میوه و تخم آن استفاده غذایی و دارویی می‌شود.
کارلا که در ایران به نام های خیار چنبر تلخ، کدو تلخ و خربزه تلخ شناخته می شود یک میوه خوراکی و دارویی است که در طب سنتی هند و چین برای کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت استفاده می شود، به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان را از بین می برد.
همچنین گفته می شود که استفاده از این گیاه برای معده و دستگاه گوارش، قلب و کبد نیز موثر است و برای لاغری و کاهش وزن نیز از آن استفاده می شود.
آغاز فصل برداشت انار در خلیل آباد
مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد همچنین از آغاز فصل برداشت محصول انار در این شهرستان خبر داد و گفت:خلیل‌آباد هزار و ۷۰ هکتار باغ انار دارد که بیشترین تمرکز کشت انار در بخش مرکزی، دهستان رستاق و روستاهای نقاب و میرآباد است و در سطح شهرستان، ارقام مختلف انار شامل شیشه کپ، انار قند و شهوار کشت می شود و رقم خزر، رقم غالب انار شهرستان است.
شبان با اشاره به کاهش محصول انار منطقه افزود: با فعالیت چهار سردخانه در شهرستان، کشاورزان می توانند محصول خود را در سردخانه نگهداری کنند تا در زمان مناسب با سود متعارف به فروش برسانند.
وی با اشاره به اجرای طرح های آبیاری نوین در سطح ۵۰۰ هکتار از اراضی شهرستان ادامه داد: طی یک سال اخیر سطح زیر کشت گلخانه های شهرستان سه هکتار افزایش پیدا کرده است.
مدیر جهاد کشاورزی خلیل‌آباد گفت: با توجه به وضعیت منابع آبی، راهی جز افزایش عملکرد در واحد سطح نداریم چون افزایش سطح کشت باغات در شهرستان خلیل آباد ممنوع است و استخرهای ذخیره آب موجود در سطح شهرستان مربوط به یک دهه گذشته است و امروزه با ایجاد استخر ذخیره آب در خلیل آباد برخورد می شود.
شبان افزود: بر اثر سرمای زمستانه، بارندگی بی موقع ، گرمای بیش از حد هوا و قطعی برق چاه موتورها افزون بر ۵۵۲ میلیارد تومان به بخش کشاورزی خلیل آباد خسارت وارد شده است.
وی با اشاره به اثرات خشکسالی بر بخش کشاورزی این شهرستان ادامه داد: اجرای طرح تجمیعی آبیاری کم فشار در ۷۵ چاه عمیق کشاورزی با تخصیص اعتبار ۸۵ درصد بلاعوض، اجرای ۴۳ کیلومتر طرح لوله گذاری در داخل مزارع و باغات، لایروبی و مرمت سه رشته قنات، ترویج و توسعه کشت های کم آب و ایجاد باغ های الگویی عناب، توسعه کشت‌های گلخانه ای و کشت انگور در بستر گلخانه از جمله اقداماتی است که در راستای مدیریت منابع آبی و مقابله با خشکسالی در خلیل آباد انجام شده است.
شهرستان خلیل آباد با ۱۸ هزار هکتار اراضی باغی و زراعی حدود ۲۳۸ هزار تن محصولات دامی، زراعی و باغی تولید می‌کند.انگور، زعفران، انار و پسته از مهمترین محصولات این شهرستان است که جنبه صادراتی دارد و اقتصاد این منطقه برپایه کشاورزی است.
شهرستان خلیل آباد با ۲ بخش ششطراز و مرکزی در ۲۴۲ کیلومتری جنوب غربی مشهد واقع است.