علی اکبر قارزی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: پرورش شترمرغ به عنوان صنعتی نوپا با ارزش افزوده بالا در شهرستان جوین نقش مهمی در افزایش اشتغال زایی دارد.
وی ادامه داد: تولید و پرورش شتر مرغ در روستاهای شهرستان جوین حرفه نوپایی است که ترویج آن در راستای اقتصاد مقاومتی منجر به افزایش درآمدزایی و اشتغال می شود.
مدیر جهاد کشاورزی جوین گفت: شترمرغ معمولا در سن هفت تا هشت ماهگی با وزن متوسط ۹۰ تا ۱۱۰ کیلو به مرحله کشتار می رسد.
قارزی افزود: پرورش شترمرغ، تولید گوشت آن و استفاده از این پرنده در صنایع جانبی اشتغال زایی مناسبی را به همراه دارد که به سبب پایین بودن هزینه های نگهداری و پرورش، منفعت زیادی برای مردم روستانشین به همراه دارد.
وی ادامه داد: گوشت شترمرغ به سبب زیاد بودن میزان آهن و اندک بودن چربی و کلسترول آن جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز محسوب می‌شود.
وسعت زمین‌های باغی و زراعی جوین ۳۵ هزار هکتار و محصولات عمده آن گندم، جو، چغندر قند، پیاز، انگور و پسته است. این شهرستان ۱۲ هزار بهره بردار در بخشهای کشاورزی، باغداری، دامپروری و طیور دارد.
جوین در ۳۲۰ کیلومتری غرب مشهد واقع است.