محمدباقر منوچهری روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا، ابراز داشت: بهمن امسال یکهزار و ۵۰۰ تن شکر برای رفع نیاز صنایع فعال در تولید مواد غذایی مانند کیک، تولید قند شکسته، شکلات و صنف قنادان توزیع شد و ۱۵۰ تن سهمیه برای نیاز خانگی در نظر گرفته شد.
وی ادامه داد: شکر به ازای هر کیلوگرم ۱۱۵ هزار ریال به اضافه ۹ درصد ارزش افزوده در اختیار عاملان فروش قرار می‌گیرد و عامل با احتساب سود عمده و خرده شکر را در بازار عرضه میکنند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان کرد: یک نفر به نمایندگی از اصناف سهمیه شکر را از اداره کل غله و خدمات بازرگانی خریداری و بین واحدهای صنفی عامل فروش توزیع می‌کند، همچنین شکر به نرخ تنظیم بازار در تمام فروشگاه‌های زنجیره‌ای سراسر استان سمنان و تعدادی از اصناف بازار عرضه می‌شود.
منوچهری تصریح کرد: سهمیه شکر استان سمنان به وسیله ستاد تنظیم بازار کشور و سهمیه هر شهرستان در ستاد تنظیم بازار استان تعیین می‌شود.
وی یادآور شد: با کوچکترین شایعه و تلنگری شهروندان با خرید هیجانی موجب التهاب بازار می‌شوند و اکنون با نظارت و کنترل‌های انجام شده ثبات در بازار کالای اساسی استان سمنان حکمفرما است و کمبودی وجود ندارد.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان افزود: اواخر سال گذشته و اوایل امسال مردم با خرید هیجانی زمینه‌ساز التهاب در بازار شدند که با ورود دولت و نظارت ستاد تنظیم بازار آرامش به بازار بازگشت.
منوچهری بیان کرد: مردم در ابتدای سال ۹۸ به قدر زیادی به خرید برخی اقلام مانند شکر پرداختند، این نگاه افراطی و فرهنگ اشتباه به منظور حفظ ثبات و تعادل قیمت در بازار باید اصلاح شود.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان تصریح کرد: برنج خارجی از ارقامی مانند هندی و تایلندی نیز به نرخ ستاد تنظیم بازار در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و عاملان فروش در بازار استان عرضه می‌شود.
به گزارش ایرنا، سرانه مصرف شکر در ایران بیش از ۲۷ کیلوگرم است درحالی که سرانه مصرف آن در دنیا ۲۵ کیلوگرم است که باید این موضوع توسط وزارت بهداشت مورد بررسی قرار بگیرد.
طبق آمارها نیاز سالانه شکر کشور حدود ۲.۲ تا ۲.۳ میلیون تن است.