به گزارش خبرنگار ایرنا، «ایرج صفایی» عصر یکشنبه در جمع خبرنگاران اظهار داشت: خرید دانه روغنی کلزا به صورت تضمینی با همراهی شرکت غله از کشاورزان با قیمت هرکیلوگرم ۱۵۰ هزار ریال انجام می شود.
وی با اشاره به آغاز خرید کلزا از کشاورزان قصرشیرین و سرپل ذهاب، افزود: خریداری این محصول از کشاورزان دیگر مناطق گرمسیری استان نیز به زودی آغاز می شود.
صفایی تصریح کرد: هر ساله از اواسط اردیبهشت ماه کار خرید دانه روغنی کلزا در مناطق گرمسیری آغاز می شود.
مدیر تعاون روستایی کرمانشاه با بیان اینکه سال گذشته بیش از چهار هزار تن کلزا از کشاورزان استان خریداری شد، عنوان کرد: امسال خرید کلزا توسط ۱۹ مرکز وابسته به شبکه تعاون روستایی استان انجام خواهد شد.
وی رویکرد سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران را حمایت از تولید و کشاورزان عنوان کرد و گفت: خریدهای توافقی توسط تشکل ها و شرکت های زیر پوشش تعاون روستایی یکی از راه های افزایش تولید و بهبود وضعیت اقتصادی بهره برداران بخش کشاورزی است که سبب ایجاد تعادل در قیمت برای تولید کننده و مصرف کننده می شود.
کلزا یکی از گیاهان دانه‌روغنی مهم در مناطق معتدل بوده و دارای طیف نسبتاً وسیعی از سازگاری اقلیمی است.
گل کلزا دارای ۲۵ تا ۵۵ درصد روغن، ۱۸ تا ۲۴ درصد پروتئین و ۱۲ تا ۲۰ درصد پوست است و رقم اصلاح شده آن که امروزه کانولا خوانده می‌شود، از مقدار کمتری اروسیک اسید و گلوکوزینولات برخوردار است.