به گزارش ایرنا، آمارهای سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان می‌دهد دو کشور روسیه و اوکراین که درگیر جنگ شده‌اند به ترتیب نخستین و پنجمین صادرکننده بزرگ گندم در دنیا هستند.
بر اساس این گزارش، روسیه در سال گذشته میلادی بیش از ۳۷ میلیون تن گندم به کشورهای دنیا صادر کرده است. صادرات گندم اوکراین نیز در این سال ۱۸ میلیون تن اعلام شده است.
فائو بر اساس برآوردهای اولیه خود اعلام کرده است ۴۹ درصد گندم کشت زمستانی و ۳۸ درصد تولید چاودار اوکراین که باید در جولای ۲۰۲۲ برداشت شود در مناطق تحت اشغال روسیه یا مناطقی قرار دارند که از درگیری‌ها تأثیر پذیرفته‌اند.
بر اساس این گزارش تنها ۴۰ تا ۴۵ درصد سموم و آفت‌کش‌های موردنیاز، در دسترس کشاورزان اوکراینی قرار دارد که این مسئله می‌تواند میزان برداشت محصول را به شدت کاهش دهد.
این نهاد بین‌المللی تخمین می‌زند امسال ۲۰ درصد کشت زمستانی اوکراین که عمدتاً شامل گندم است قابل برداشت نباشد. این مسئله عرضه جهانی غذا در جهان را به شدت کاهش می‌دهد و به‌ویژه تاثیرات مهمی بر اروپا و آسیای مرکزی و آن سوی این مناطق می‌گذارد.
از سوی دیگر وزارت کشاورزی آمریکا پیش‌بینی کرده است در اثر خشکسالی میزان صادرات گندم آمریکا در سال جاری به کمترین رقم از سال ۱۹۷۳ برسد.
این نهاد همچنین پیش‌بینی کرده است تولید جهانی گندم ۰.۶ درصد طی امسال کاهش یابد. میزان کاهش تولید گندم اوکراین در این سال ۳۵ درصد پیش‌بینی‌شده است.
بر اساس این گزارش سهم اوکراین از صادرات جهانی گندم حدود ۱۰ درصد است. روسیه نیز سهم ۱۸ درصدی در این زمینه دارد. حدود ۲۶ کشور جهان بیش از نصف نیاز خود به گندم را از این دو کشور تأمین کرده‌اند.
جنگ اوکراین روند صادرات مواد غذایی از این کشور و روسیه را مختل کرده است و امنیت غذایی کشورهای وابسته به روسیه و اوکراین را تهدید کرده است.
درنتیجه این تحولات قیمت جهانی گندم از اواسط سال ۲۰۲۰ تاکنون بیش از ۴۲ درصد رشد داشته است.