علی اکبر دلیرصحرایی روز یکشنبه به خبرنگار ایرنا اظهار داشت: دامپزشکی به عنوان یکی از متولیان حوزه سلامت، همواره اعلام کرده است که عرضه محصولات لبنی فله ای در خواربارفروشی ها و سوپری ها ممنوع است، اما این تخلف همچنان در بازار مشاهده می شود، اخیرا در نشستی که با مسوولان برگزار شد، مهلتی به اصناف داده شد تا به این تخلف پایان داده شود.
وی با بیان اینکه فعالیت این واحدها به علت نبود نظارت بر آنها و عدم کنترل محصولاتی که عرضه می کنند زمینه ساز تهدید سلامت مردم است افزود: در این اقدام، اتاق اصناف، اتحادیه ها و بازرسی صمت اجرا می شود و پس از پایان مهلت با همکاری دستگاه قضا با متخلفان برخورد می شود.
دلیرصحرایی با اشاره به اینکه طرح ساماندهی شیر فله ای در استان از یک دهه گذشته تاکنون مطرح شده اما به علت همراهی نکردن متولیان اصلی اجرای طرح دلیل ناموفق بودن طرح ساماندهی است گفت: دامپزشکی به عنوان متولی امنیت غذایی در سطح استان مخالف فروش هر گونه محصولات لبنی سنتی در فروشگاه ها و حتی کارگاهی تولیدی است و تنها تولید در واحدهای صنعتی به دلیل رعایت استانداردهای تولید و نظارت دقیق بر کارکردشان از سوی دستگاهای نظارت ( دامپزشکی ، بهداشلتی و غذا و دارو) مورد تایید است.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی گفت: شیر، ماده غذایی ارزشمندی است که نقش مهمی در سبدغذایی دارد اما مردم اقبال زیادی به مصرف شیر فله ای دارند این در حالی است که استفاده این محصول به این شکل می تواند به صورت بالقوه خطر آفرین باشد.
وی خاطرنشان کرد: دامپزشکی مخالف عرضه شیر فله ای است و عرضه آن ممنوع است زیراکه مصرف شیر فله ای تهدید برای بهداشت و سلامت جامعه است اما رغبت مردم به این محصول سبب شده است تا ساماندهی عرضه آن در دستور کار قرار گیرد.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی اظهار داشت: بیماری های زیادی از طریق شیر قابل انتقال است از این رو توصیه کارشناسان همواره بر این بوده است که مردم شیر و فرآورده های لبنی پاستوریزه و استریلیزه مصرف کنند.
خراسان شمالی در شمال شرقی کشور قرار دارد و ۴۴ درصد از جمعیت آن در روستاها سکونت دارند.