«محمدعلی محمدی» روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: ایجاد ۲۰ غرفه عرضه محصولات مرتبط با سیر، صنایع دستی و مواد خوراکی و غذاهای روستایی از جمله بخش‌های اصلی برگزاری جشنواره سیر در روستای سولان است.
وی اظهار داشت: بیشترین محصول سیر شهرستان همدان در سطح ۱۲ روستای منطقه از جمله روستاهای مسیر امام زاده کوه، روستای انصار الامام، سولان، یکن آباد و همچنین شهر مریانج تولید و به بازار عرضه می شود.
محمدی اظهار داشت: با توجه به بروز خشکسالی و تنش آبی ناشی از کاهش نزولات جوی به ویژه در بخش کشاورزی، توسعه کاشت سیر به عنوان محصولی کم آب بر با خواص دارویی منحصر به فرد باید به صورت جدی مورد توجه مسئولان بخش کشاورزی به خصوص در شهرستان همدان قرار گیرد.
به گفته وی، در همین ارتباط جشنواره سیر نیز با هدف معرفی این محصول مهم کشاورزی و دارویی و رونق تولید آن برای جذب سرمایه گذار و تکمیل زنجیره تولید و صنایع تبدیلی، ایجاد ارزش افزوده و کاهش خام فروشی آن برگزار می شود.
فرماندار شهرستان همدان افزود: محصول سیر تولیدی در همدان به عنوان یک برند خاص در سال ۱۳۹۶ به ثبت ملی رسید که پیگیری برای ثبت جهانی آن نیز در دستور کار قرار دارد.
محمدی اظهار داشت: استان همدان رتبه نخست تولید سیر دانه ای کشور را دارد که ۳۵ درصد این محصول در شهرستان همدان کشت و تولید می شود.
استان همدان با حدود چهار هزار و ۴۰۰ هکتار اراضی زیرکشت سیر خشک و تولید سالانه ۶۰ هزار تن از این محصول، رتبه نخست تولید سیر خشک را در کشور به خود اختصاص داده است.
بیشترین میزان سیر این استان در شهرستان همدان کشت می شود و حدود هزار و ۲۰۰ هکتار از اراضی این شهرستان به کشت این محصول اختصاص دارد، برهمین اساس و به دلیل پیشتازی تولید سیر در این خطه حاصلخیز، همدان «قطب تولید سیر کشور» لقب گرفته است.
مرغوبیت بالا، طعم و مزه منحصر به فرد سیر همدان باعث شده که این محصول مشتریان زیادی در داخل و خارج کشور داشته باشد.
روستای سولان یکی از روستاهای نزدیک به شهر همدان است که محصول سیر از مهم ترین تولیدات کشاورزی اهالی این روستا محسوب می شود.
سومین جشنواره سیر روستای سولان سال ۱۳۹۸ برگزار شد که در چند سال اخیر و به دلیل شیوع ویروس کرونا این جشنواره برگزار نشده است.