"داریوش صفاری" روز شنبه در گفت و گو با ایرنا اظهار داشت: ۱۱ واحد باقیمانده به دلایلی از جمله انقضا پروانه کسب و فوت مالک، تاکنون موفق به نصب دستگاه موصوف نشده‌اند که موضوع در دست بررسی و اقدام است.
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ویژه ملایر از بهبود نسبی عملکرد نانوایی‌های این شهرستان نسبت به ماه‌های گذشته خبر داد و گفت: این شهرستان آمادگی لازم برای اصلاحات اساسی وضعیت آرد و نان را با اجرای طرح جدید دولت دارد.
صفاری خاطرنشان کرد: ۳۲۰ نانوایی در شهرستان ملایر فعالیت دارند که از این تعداد ۱۵۴ واحد آن لواشی، ۹۹ واحد سنگکی، ۵۶ واحد بربری و ۱۰ واحد نان محلی است که بر اساس سرانه جمعیتی این شهرستان ماهیانه حدود۸۵ هزار و ۵۰۰ هزارکیسه آرد بین نانوایی‌ها توزیع و پخت می‌شود.
وی افزود: از گذشته شلوغی صفوف و کیفیت پایین پخت نان در بعضی نانوایی‌های ملایر موجب نارضایتی مردم بود که با تمهیدات به عمل آمده همچون شناسایی و برخورد با موارد متعدد قاچاق و توزیع خارج از شبکه آرد، اصلاح ساعات پخت، تعیین نانوایی‌های کشیک، افزایش نظارتها و برخورد قاطع با واحدهای متخلف، در حال حاضر شاهد بهبود نسبی شرایط هستیم.
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ویژه ملایر بیان کرد: در راستای ارتقای کیفیت آرد و نان این شهرستان، از ابتدای امسال هفت جلسه شورای آرد و نان ملایر تشکیل شده است و حتی در مواردی موضوع در شورای تامین مطرح و تصمیمات لازم اتخاذ شده و به تازگی نیز شبکه فسادی در این حوزه توسط سربازان گمنام امام زمان(عج) شناسایی و متلاشی شد.
صفاری گفت: با این وجود برخی اشکالات از جمله تفاوت قیمت آرد دولتی با بازار آزاد زمینه ساز اصلی بروز تخلفاتی در این حوزه شده است.
وی ادامه داد: استقبال عمومی مردم از نان سنگک نسبت به سایر نان‌ها، بالا بودن هزینه‌های پخت نان و پایین بودن کیفیت آرد تولیدی از جمله علل و مشکلاتی دیگری است که به صورت جدی در دستور کار کارگروه آرد و نان قرار دارد تا در آینده شاهد ارتقا عملکرد نانوایی‌ها و رضایت‌مندی مردم باشیم.
معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ویژه ملایر یادآور شد: از مزیت‌های طرح جدید این است که از این پس براساس میزان پخت به نانوایی‌ها سهمیه آرد داده می‌شود، ضمن اینکه تخلفاتی مانند تراکنش‌های تکراری، عدم رعایت ساعت پخت، استفاده از چند کارت برای خرید و غیره قابل شناسایی و کنترل است.
وی با تاکید بر اینکه این مشکلات مختص ملایر نیست و در بسیاری از شهرهای دیگر کشور نیز شاهد چنین مسائلی هستیم و به همین دلیل هم طرح جدید با هدف ساماندهی وضعیت آرد و نان در دستور کار دولت سیزدهم قرار گرفت ابراز امیدواری کرد: با تدبیر مسئولان امر و به دور از رفتارهای نمایشی به بهترین شکلی اجرا خواهد شد.