مجید رضایی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود:هم اینک هزار و ۶۰۰ واحد صنایع تبدیلی از سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی مجوز گرفته اند که هزار و ۳۰۰ واحد فعال هستند و بیش از ۳۰۰ واحد صنایع تبدیلی کشاورزی و دامداری استان در شهرستان مشهد دایر است.
وی ادامه داد: سایر واحدهای صنایع تبدیلی بنا به دلایلی از جمله اجاره‌ای بودن مکان استقرار و پایان مدت اجاره و عدم استفاده صحیح از تسهیلات بانکی دریافتی برای پیشبرد واحد خود غیرفعال شده اند.
مدیر صنایع تبدیلی جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: ۲۶ هزار نفر در صنایع تبدیلی تحت مجوز و نظارت این سازمان در استان اشتغال و فعالیت دارند و ظرفیت جذب این واحدها ۱۱ میلیون تن مواد خام کشاورزی و دامداری است.
رضایی افزود:صنایع تبدیلی و تکمیلی باعث جلوگیری از هدر رفت محصولات کشاورزی و دامی، تضمین‌کننده بازار کشاورزان، امنیت غذایی و اشتغال استان،
افزایش مرغوبیت محصولات تولیدی و کیفیت بالای آنها برای صادرات به کشورهای اروپایی می شود.
صنایع تبدیلی و غذایی شامل هفت عنوان صنایع فرآوری و تبدیلی زراعی، باغی، دام، شیلات، کود، خوراک دام و انبارداری و ذخیره سازی با بیش از ۱۵۳۰ محصول است.
سالانه برای تولید هشت میلیون تن انواع محصولات باغی، زراعی و دامی در خراسان رضوی یک میلیون و ۲۰۰ هزار هکتار زمین زیر کشت ۸۳ نوع محصول می‌رود.
بخش کشاورزی ۲۸ درصد اشتغال و ۳۰ درصد صادرات غیرنفتی خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است.