احمدرضا کشتگر روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: آخرین قیمت مصوب نان در مشهد مربوط به اردیبهشت ماه امسال است و قیمتها تاکنون تغییری نداشته است.
وی اضافه کرد: قیمت خمیرمایه، اجاره مکان و برخی هزینه های جانبی دیگر نانوایان افزایش یافته و این موضوع، قیمت تمام شده تولید نان را بالا برده است.
رییس اتحادیه صنف نانوایان مشهد با اشاره به این که ۷۳ نانوایی آزادپز در این شهر مشغول به فعالیت هستند گفت: قیمت نانهای تولید شده در این گونه نانوایی ها براساس هزینه تمام شده تولید آنهاست.
کشتگر در پاسخ به سوالی در خصوص تعیین قیمت برای نانهای کنجدی گفت: قیمت مصوب برای اضافه شدن کنجد به نان مشخص شده است اما از زمان تصویب این نرخ، قیمت کنجد افزایش یافته لذا به نانوایان گفته شده که نرخ کنجد اضافه شده به نان را در صورت درخواست مشتری و به صورت وزنی محاسبه کرده و به مشتریان عرضه کنند.
وی در پاسخ به این سوال که آیا گاز واحدهای نانوایی در دوره مربوط به سرمای شدید در مشهد و محدودیتهای ناشی از مصرف گاز قطع شده است یا خیر گفت: گاز تعدادی از نانوایی ها قطع شد اما مدت زمان قطعی، کوتاه بود و هم اینک گاز همه نانوایی ها وصل است.
رییس اتحادیه صنف نانوایان مشهد گفت: ۲ هزار و ۲۲۵ نانوایی زیر پوشش این اتحادیه پروانه کسب دارند که طی یک هفته اخیر ۲۷ واحد نانوایی غیرمجاز در این شهر مهر و موم شدند.