مهدی حسینی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: راه اندازی ۲ واحد جدید مرغ تخمگذار با ظرفیت تولید سالانه ۲ هزار و ۱۶۰ تن در سال سبب ارتقای تولید تخم مرغ در سیستان و بلوچستان شده است.
وی ادامه داد: در راستای ارتقای ضریب خوداتکایی سیستان و بلوچستان به تولید تخم مرغ با سرمایه گذاری ۹۶۰ میلیارد ریالی، هشت واحد جدید مرغ تخمگذار در سطح استان با پیشرفت فیزیکی پنج تا ۵۰ درصد در حال ساخت است.
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: هم اکنون این استان دارای پنج واحد مرغ تخمگذار با ظرفیت تولید سالانه یک‌هزار تن است.
وی با اشاره به خواص تخم مرغ افزود: مصرف تخم مرغ یکی از ساده‌ترین و کم‌هزینه‌ترین روش‌ها برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن محسوب می‌شود که افزون بر تامین پروتئین روزانه می‌تواند به بهبود سلامت انسان نیز کمک کند.