مدیر بازار گل زعفران تربت‌حیدریه در آیین آغاز به کار این بازار موسمی گفت: بازار گل به مساحت هشت هزار مترمربع و به مدت ۵۵ روز (تا پایان فصل برداشت زعفران) دایر است.
حسین ارجمندی افزود: بازار گل زعفران تربت‌حیدریه، بزرگترین بازار گل زعفران جهان است و به اعتبار این بازار و به خصوص کیفیت بالای زعفران منطقه تربت‌حیدریه شامل سه شهرستان تربت‌حیدریه زاوه و مه‌ولات، همه ساله شاهد ورود گل زعفران از دیگر نقاط استان خراسان رضوی برای عرضه در این بازار و فروش آن به نام گل زعفران این خطه هستیم.
وی اظهار کرد: با توجه به آغاز فصل برداشت، روزانه نزدیک به یک تُن "گل تَر" وارد چرخه مبادله در این بازار می شود و هر چه به پایان آبان ماه جاری نزدیک می‌شویم این رقم بیشتر نیز خواهد شد.
مدیر بازار زعفران تربت‌حیدریه گفت: برای تجهیز و آماده سازی بازار شهرداری ۲ میلیارد ریال هزینه شده است و برای رفاه حال مراجعان نصب و راه‌اندازی دوربین‌های مداربسته، نصب شیر آب، استقرار یک دستگاه خوپرداز (ATM) خودرویی، استقرار نیروی انتظامی و راهور، پایش و نظارت بر مسایل بهداشتی و دیگر خدمات مورد نیاز انجام شده است.
ارجمندی افزود: یکی از دغدغه‌های غرفه‌داران وجود بازارهای حاشیه ای در اطراف شهر است که گل زعفران بدون هیچ نظارتی در آنها خرید و فروش می شود و شایسته است مسوولان دست اندرکار حوزه نظارت به این موضوع نگاه ویژه‌ای کنند.
به گزارش ایرنا، بازار گل زعفران هر روز از ساعت ۹ صبح تا ۲۱ دایر است و برداشت زعفران به ترتیب در سه اقلیم سرد (رُخ)، معتدل (مرکزی و زاوه) و گرم (مه‌ولات) از ۱۵ مهر آغاز می شود و تا اواخر آبان ادامه دارد.
بر اساس داده‌های آماری سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی از مجموع ۱۲۰ هزار هکتار زمینهای زیر کشت زعفران کشور، ۹۱ هزار هکتار یعنی ۷۶ درصد به خراسان رضوی اختصاص دارد و همچنین از مجموع ۹۱ هزار هکتار اراضی زیرکشت زعفران این استان، هشت هزار و ۸۰۰ هکتار آن را زمینهای شهرستان تربت‌حیدریه تشکیل می دهد.
افزون بر ۳۰ هزار هکتار مزارع زعفران در منطقه تربت‌حیدریه وجود دارد و به عبارت دیگر چیزی بیش از ۳۴ درصد از سطح زیرکشت زعفران خراسان رضوی در تربت‌حیدریه قرار دارد.