به گزارش خبرنگار ایرنا در لندن، متین‌فر که پیش از این در مقام رایزنی سیاسی و اقتصادی درجه یک سفارت خدمت می‌کرد، دارای سوابق کاری متعددی در وزارت امور خارجه ایران است.
وی پیش از انگلیس رایزن سیاسی و اقتصادی سفارت‌خانه‌های ایران در روسیه، کره جنوبی و ایتالیا بوده است. دستیار مدیرکل سرمایه انسانی، دبیر شورای استخدام، کارشناس دبیرخانه دریای خزر، کارشناس اداره دوم و سوم آسیای شرقی و اقیانوسیه از دیگر سوابق متین‌فر در وزارت خارجه ایران است.
وی همچنین در دوره‌ای عضو دفتر کمیسیون تعیین غرامت سازمان ملل متحد بوده است.
متین‌فر در پی پایان ماموریت «سید مهدی حسینی متین» از سوی وزارت امور خارجه، به‌عنوان سرپرست سفارت ایران معرفی شد.
حسینی متین اسفند ۱۴۰۰ پس از بازگشت محسن بهاورند سفیر پیشین کشورمان در انگلیس، به عنوان کاردار موقت، اداره سفارت را بر عهده گرفت و تا اواسط اردیبهشت ۱۴۰۳ این مسئولیت را برعهده داشت.