رامین اسمی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: بر این اساس برداشت زعفران در شهرستان هایی مانند تربت حیدریه، زاوه ، فریمان، قوچان، نیشابور و فیروزه خراسان رضوی کلید خورده است و بتدریج در سایر شهرستان‌های استان نیز برداشت این محصول آغاز خواهد شد.
وی بیان کرد: امسال سطح زیر کشت زعفران در خراسان رضوی ۹۶ هزار هکتار است که ۹۲ هزار هکتار آن بارور و چهار هزار هکتار مزارع جوان است که به تازگی زیر کشت زعفران رفته‌اند.
کارشناس مسوول زعفران خراسان رضوی گفت: پارسال ۱۵۱ تن محصول زعفران در این استان برداشت شد که این رقم نسبت به سال قبل از آن به نصف رسیدو
به گفته وی، در شرایط عادی بین ۳۰۰ تا ۳۳۰ تن برداشت محصول زعفران در خراسان رضوی انجام می‌شود.
اسمی با اشاره به افزایش سطح زیر کشت زعفران در کشور اظهار کرد: از ۱۲۶ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در کشور، ۹۶ هزار هکتار مربوط به استان خراسان رضوی است.
بیش از ۳۳۸ هزار بهره بردار در بخش کشاورزی خراسان رضوی فعالیت دارند و حجم تولید سالانه انواع محصولات باغی، زراعی و دامی این استان هشت میلیون تن است.
همچنین ۲ میلیون و ۱۳۸ هزار هکتار عرصه مستعد کشاورزی در خراسان رضوی وجود دارد و سالانه یک میلیون و ۲۰۰ هزار هکتار زمین در این استان زیر کشت ۸۳ نوع محصول می‌رود که ۹۰۰ هزار هکتار از این سطح مربوط به زراعت و ۳۰۰ هزار هکتار آن باغ است.