ابراهیم رودسرابی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا، سطح کشتزارهای زعفران این شهرستان را حدود ۸۶۰ هکتار عنوان و اظهار کرد: به طور میانگین ۲.۸ کیلوگرم زعفران از هر هکتار سطح زیر کشت این شهرستان برداشت می شود.
وی افزود: گرمای تابستان تاثیر زیادی بر روی کاهش عملکرد زعفران دارد و آبیاری به موقع مزارع نیز می تواند نقش مستقیم و موثری در افزایش عملکرد محصول زعفران ایفا کند.
رودسرابی خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه زعفران جزو گیاهان کم‌آب‌طلب است، در شهرستان خوشاب به عنوان محصول مزیت‌دار در الگوی کشت منطقه قرار گرفته است.
مدیر جهاد کشاورزی کشاورزی خوشاب ادامه داد: دولت برای حمایت از زعفران‌کاران و با هدف کنترل بازار و جلوگیری از کاهش نرخ زعفران، اقدام به خرید حمایتی این محصول از طریق سازمان تعاون روستایی کرده است.
وی افزود: کشاورزان می توانند پس از دریافت کد بورسی، با مراجعه به مدیریت جهاد کشاورزی برای دریافت معرفی‌نامه، به منظور تحویل محصول خود اقدام کنند.
شهرستان خوشاب با ۳۶ هزار هکتار کشتزار و باغ، ۲۲۵ حلقه چاه عمیق و نیمه عمیق، ۲۶۵ رشته قنات و ۲ رودخانه دائمی، یکی از قطب‌های کشاورزی غرب خراسان رضوی است.
سلطان‌آباد، مرکز شهرستان ۳۸ هزار نفری خوشاب در ۱۷۵ کیلومتری غرب مشهد واقع است.
این شهرستان مرکب از بخش های مرکزی، مشکان و نوده انقلاب دارای ۷۰ روستاست.